Top 9 trong Top 11 món ăn đường phố mà bạn nên thử nhất khi đến TP. Hồ Chí Minh.
Hủ tiếu gõ là món ăn cứu đói lúc nửa đêm của người Sài Gòn, có lịch sử lâu đời. Thường các xe hủ tiếu gõ sẽ mở hàng tới rất khuya. Đặc trưng là tiếng gõ lách cách vang vọng khắp các con hẻm, để người trong nhà biết mà ra “đặt hàng tận nơi”. Hủ tiếu gõ còn đặc biệt ở chỗ nước dùng có mùi vị thơm đặc trưng rất riêng, cùng với các nguyên liệu mỗi thứ chỉ có một chút. Ăn là vừa đủ.
Cần lắm những người bán hủ tiếu gõ, để người lao động về khuya có được bữa no. Nửa đêm trời lạnh đói bụng, có sẵn một bát hủ tiếu gõ là thấy ấm lòng ngay. Những xe hủ tiếu gõ còn có thêm nhiều món như mì gói, hoành thánh cùng với bò viên, thịt nạc cắt lát giúp bạn tha hồ mà đổi món.