Kem bọc sữa

Top 6 trong Top 10 Loại Kem Không Những Ngon Mà Còn Đẹp Mắt Mát Lạnh Mùa Hè.

Kem bọc sữa là loại kem nổi tiếng của vùng Cornwall nước Anh. Loại kem này được làm từ sữa bò nguyên chất, đem hấp cách thủy rồi để nguội cho đến khi kem vón cục lại ở trên bề mặt. Khi thưởng thức loại kem này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt ngào cùng sự mềm mại, tan ngay trong miệng.

Kem đông là một loại kem đặc được làm bằng cách đun nóng sữa bò nguyên kem bằng hơi nước hoặc cách thủy, sau đó để trong chảo cạn để nguội từ từ. Trong thời gian này, thành phần kem nổi lên trên bề mặt và tạo thành "cục" hoặc "tắc", do đó có tên như vậy. Nó tạo thành một phần thiết yếu của trà kem.