Top 1 trong Top 10 Loại Bánh gạo Nhật Bản Bạn Nhất Định Phải Trải Nghiệm Thử.
Đây là phiên bản đông lạnh của bánh mochi, người ta đông cứng bánh mochi được làm từ Mochiko - một loại bột chuyên dụng làm bánh mochi tạo lớp áo bánh rất mịn và hấp dẫn, cơ bản phần nhân là đậu đỏ hoặc đậu trắng, hoặc matcha tùy thích. Món này rất được đám trẻ con Nhật mê mẩn bởi nó được đông thành kem, lúc này lớp vỏ bánh vừa mềm giòn, nhân bánh ngọt thanh, bùi bùi rất bắt vị.