Top 3 trong Top 10 quán phở cuốn ngon nức tiếng tại Hà Nội.
Địa chỉ: 31 Ngũ Xã, Quận Ba Đình, Hà Nội
Nằm ngay đường Ngũ Xã - Trúc Bạch nên những ai lần đầu đến phở cuốn 31 sẽ thấy rất dễ tìm. Quán có không gian thoáng mát, rộng rãi, có mặt tiền nhìn ra hồ nên đem lại cảm giác mát mẻ, thoáng đãng. Đến phở cuốn 31, tùy khẩu vị thì bạn có thể thử phở cuốn, phở xào bò, phở trộn chua, phở chiên… Các món ăn ở đều được nêm nếm vừa miệng, không bị ngán. Phở chiên nóng giòn vẫn giữ được độ thơm ngậy, không bị quá đẫm dầu ăn, sốt rưới lên ăn kèm cũng rất vừa vặn, ngậy mà không ngấy. Phở được cho nhiều thịt bò xào nên một suất trông cũng đầy đặn, không có tình trạng lèo tèo vài miếng như ở những nơi khác.