Súp đậu đen Tortilla

Top 2 trong Top 27 món súp ngon nhất cho những ngày trời lạnh.

Hướng dẫn làm súp đậu đen Tortilla

Đây là một món súp chay thịnh soạn, lấy cảm hứng từ Tex-Mex (ẩm thực sáng tạo bởi người Tejano ở Taxas, lan ra các bang lân cận Hoa Kỳ và Mexico) với đậu đen, ngô, các miếng bánh tortilla mềm (làm từ bột bắp hoặc bột mì có xuất xứ từ Mexico) kết hợp với nước dùng đậm đặc, nhiều cà chua, pha trộn các loại gia vị Mexico, phủ lên trên là pho mát cắt nhỏ, bánh taco, món súp này chứa nhiều chất xơ và protein.
Món súp phù hợp cho ngày trời lạnh dễ dàng mang theo ăn trong bữa trưa ở trường hoặc mang đến văn phòng. Phục vụ kèm với bollillos (bánh mì trắng Mexico) hoặc vài lát trái bơ.