Salad rong nho đang là món ăn được ưa chuộng gần đây. Món ăn này vừa giúp chị em phụ nữ giữ được vóc dáng xinh đẹp, làn da khoẻ khoắn, sáng mịn, giảm cân. Lại vừa có nhiều lợi ích cho sức khỏe như găn ngừa các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ Tim, tăng cường hệ thần kinh thị giác, cải thiện thị lực và các bệnh về mắt như quáng gà, khô mắt, hạn chế táo bón,.... Cách làm salad rong nho cũng rất đơn giản. Cùng vào bếp làm ngay món ăn hấp dẫn này với Top Share nhé!
- 30 phút
Nguyên Liệu
-
Rong nho biển tươi: 100 gram
-
Cà chua bi: 100 gram
-
Bắp cải trắng, bắp cải tím: mỗi loại 1/3 củ
-
Cà rốt: 1 củ
-
Ngô ngọt: 1 củ
-
Gia vị: Tương cà, tương ớt, ớt bột, mùi tạt và nước lọc
-
Rau răm: 1 ít
Các bước
Đầu tiên, cho tất cả rong nho ngâm nước lạnh từ 3 – 5 phút cho bớt đi vị mặn bên trong và tạo độ giòn. Sau đó vớt rong ra để rổ cho ráo. Nếu là rong khô, bạn có thể ngân từ 5 – 10 phút cho rong nở ra hết, sau đó rửa sạch và ướp lạnh bằng cách cho vào đá lạnh. Cà chua bị: cắt đôi. Với củ cà rốt: cạo sạch vọ, rửa sạch và bào thành sợi. Bắp cải trắng, bắp cải tím: rửa sạch, để ráo, thái thành sợi rồi ngăn nước muối pha loãng khoảng 5 phút. Sau đó vớt ra để ráo. Ngô ngọt: rửa sạch, để ráo, tách hạt luột chín. Rău răm: rửa sạch, để ráo, băm nhỏ.
Làm nước sốt: Trộn lên tất cả hỗn hợp bao gồm: 1 thìa canh tương ớt, ½ thìa canh tương ca, 1 thìa cà phê mùi tạt, 1 thìa canh xốt mayonaise.
Trộn salad: Cho tất cả hỗn hợp bắp cải trắng, bắp cải tím, củ cà rốt, ngô ngọt và rau răm vào tô lớn. Sau đó, sử dụng hỗn hợp nước sốt đã pha chế rưới lên trên và trộn nhẹ nhàng. Sau đó, cho hết phần rong nho cùng cà chua và một ít thanh cua vào, và nhẹ tay trộn đều hỗn hợp thêm một lần nữa là được.
Cách dùng: Cho Salad ra đĩa, trang trí món ăn sao cho đẹp mắt và hấp dẫn cùng với ngò tây hoặc rau thơm. Thế là đã hoàn thành xong bước trên rồi nhé. Bước cuối cùng là thưởng thức món ngon độc, lạ này thôi. Tránh để món salad quá lâu trong môi trường ngoài, nên ăn ngay sau khi để trong khoảng 30 phút.
