Bí ngô hay còn gọi là bí đỏ là một loại thực phẩm nấu trong được các món ăn trong gia đình như dùng nấu canh, hầm xương, bí xào…và còn rất nhiều công dụng khác. Trong bí ngô có chứa rất nhiều chất như : kali, photpho, nước, protein thực vật, gluxit,.. các axit béo linoleic, cùng các vitamin C, vitamin B1, B2, B5, B6, PP. Bạn ăn bí ngô thường ngày sẽ giúp bạn phát triển não bộ, tăng cường hệ miễn dịch, sáng mắt và giúp bạn có một giấc ngủ sâu hơn. Trong đó bí ngô còn hỗ trợ trong việc làm đẹp da và chăm sóc da mặt. Ngoài ra bí ngô còn là một vị thuốc nam đáng quý trị nhiều loại bệnh lý khác nhau. Để biết thêm chi tiết về công dụng của bí ngô mời bạn đọc bài viết dưới đây để hiểu rõ hơn về công dụng của bí ngô nhé.
1 Tốt cho xương và mắt
Trong bí ngô chứa nhiều chất carotene, chất này có thể chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Chính vì thế, bí ngô có công dụng duy trì thể lực, giúp da mặt sáng và khỏe hơn. Ngoài ra, các nhà khoa học đã cho rằng có một lượng lớn các chất khoáng và canxi, natri, kali trong bí ngô. Những chất này giúp ngăn ngừa loãng xương và tăng huyết áp, đặc biệt tốt với người già và người bệnh huyết áp. Bí ngô cũng chứa magie, phốtpho, sắt, đồng, mangan, crôm và nhiều yếu tố khác giúp xương phát triển.
2 Tốt cho sự phát triển não bộ
Bí ngô chứa nhiều chất axit glutamine – chất gây tác động tích cực và rất cần thiết cho hoạt động não bộ. Chất này có vai trò rất quan trọng trong việc hỗ trợ quá trình phản ứng chuyển hóa ở các tế bào thần kinh và não, bồi dưỡng não. Phụ nữ mang thai được đưa ra lời khuyên là thường xuyên ăn bí ngô, bởi những chất hữu ích trong hạt và hoa bí ngô sẽ giúp cho bộ não thai nhi phát triển khỏe mạnh. Với người mang thai, bí ngô sẽ giúp ngăn ngừa những chứng phù nề, tăng huyết áp và nhiều biến chứng khác khi mang thai, đặc biệt phòng chống bệnh sốt xuất huyết sau khi sinh.
3 Làm đẹp da
Ăn bí ngô sẽ giúp làn da của bạn mịn màng hơn. Điều này hoàn toàn có cơ sở. Trong bí ngô có chứa nhiều chất sắt, vitamin, muối khoáng và axit hữu cơ. Đặc biệt với hàm lượng beta carotene cao, bí ngô có tác dụng bảo vệ làn da khỏi những chất ô nhiễm và hóa chất độc hại khác từ môi trường. Loại quả này được phái đẹp lựa chọn để làm đẹp da và ngăn ngừa lão hóa.
4 Giúp quả tim khỏe mạnh
Bạn muốn có một trái tim khỏe mạnh? Bí ngô là một trong những loại thực phẩm đã được minh chứng có tác dụng tích cực với trái tim của bạn. Trong bí ngô có các thành phần magiê, axít folic, axit béo omega 3 giúp ngăn ngừa đau tim và đột quỵ. Ngoài ra, hàm lượng kali cao chứa trong bí ngô cũng giúp ngăn ngừa cao huyết áp và giảm xơ vữa động mạch.
5 Ngăn ngừa ung thư
Căn bệnh ung thư đã và đang trở thành nỗi ám ảnh của nhiều người. Theo nghiên cứu, bí ngô và hạt bí ngô có chứa khá nhiều hợp chất chống oxy hóa, tiêu biểu như beta-carotene. Chính vì thế, bí ngô hoàn toàn có khả năng chống ung thư một cách hiệu quả. Đối với bí ngô, bạn có thể sử dụng để nấu canh, xào, nấu chè hay thậm chí làm thành sinh tố để thưởng thức.
Previous post
next post
