Vịt tiềm là một trong những món ăn có nguồn gốc từ Trung Hoa, món ăn này được rất nhiều người Việt yêu thích và rất thích ăn. Món vịt tiềm gồm có những thực phẩm như: thịt vịt được tẩm ướp kỹ lưỡng, đem chiên giòn rồi hầm cùng hạt sen, táo tàu, quế, đinh hương...khiến món ăn càng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon và đậm đà khiến người ta không kìm nén được vị giác của mình. Ở Sài Gòn rất nhiều quán vịt tiềm được ở ra với những không gian thoáng mát, sạch sẽ, chất lượng và các nấu theo kiểu đặc biệt khác nhau. Điều bạn đang phân vân tới đó là không biết quán vịt tiềm nào ngon và chất lượng tại Sài Gòn. Hãy đến với mình qua bài viết dưới đây là những địa chỉ quán vịt tiềm ngon và chất lượng nhất ở Sài Gòn cho bạn tham khảo và mời bạn xem qua nhé.
1 Quán Bồi Ký
Là một quán ăn khá nổi tiếng ở quận 1, chuyên phục vụ món vịt tiềm thuốc bắc thơm ngon, chẳng trách quán Bồi Ký lại thu hút nhiều thực khách đến thưởng thức đến như vậy.
Quán chuyên phục vụ vịt tiềm bổ dưỡng
Nhờ được tẩm ướp và chế biến bằng thuốc bắc theo đơn thuốc đặc biệt nên vịt tiềm của quán có độ ngọt và có vị bổ khác biệt so với những quán ăn thông thường.
Thịt vịt mềm, không quá mặn hay quá ngọt, nước dùng lại đậm đà vừa ăn khiến nhiều thực khách đã một lần thưởng thức đều cảm thấy ngất ngây.
Địa chỉ: 50 Nguyễn Huy Tự, Phường Đa Kao, Quận 1
2 Quán Hữu Ký
Nằm trên con đường đông dân cư Nguyễn Văn Lạc ở quận Bình Thạnh, quán Hữu Ký cũng là một là một địa chỉ quen thuộc của nhiều tín đồ nghiện vịt tiềm thuốc bắc. Để làm nên hương vị tuyệt vời cho món ăn này, người đầu bếp phải rất chú trọng vào khâu chế biến thịt vịt cùng nước dùng sao cho vừa đậm đà, không hôi mà lại thơm.
Thịt vịt của quán được tẩm ướp kỹ lưỡng, đem chiên giòn rồi hầm cùng hạt sen, táo tàu, quế, đinh hương,… khiến cho hương vị món ăn càng trở nên vạn phần hấp dẫn.
Địa chỉ: 84 Nguyễn Văn Lạc, Phường 19, Quận Bình Thạnh
3 Quán Hải Ký
Là một quán vịt tiềm lâu đời của Sài Gòn, quán Hải Ký sở hữu cho mình một phương pháp chế biến thịt vịt có một không hai mà bạn sẽ khó có thể tìm thấy hương vị xuất hiện ở bất cứ một quán ăn nào khác.
Thịt vịt trước khi đem chế biến đã được tẩm sơ gia vị rồi đem chiên giòn, sau đó mới được tiềm trong nồi nước dùng được ninh từ xương nguyên chất cùng nhiều loại thuốc bắc bổ dưỡng khác nhau.
Thưởng thức vịt tiềm của quán Hải Ký, bạn sẽ nhận thấy mọi nguyên liệu dường như rất hài hòa với nhau tạo nên hương thơm dịu mà chẳng nồng chút nào, thịt vịt thì mềm, cực kỳ dễ ăn.
Địa chỉ: 349-351 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5
4 Quán Thượng Hải
Nếu bạn đã “trót” một lần thưởng thức vịt tiềm ở quán Thượng Hải, chắc chắn bạn sẽ chẳng thể nào quên được hương vị tuyệt vời của món ăn này đâu.
Vịt tiềm của quán khi chế biến đã được giản lược rất nhiều loại dầu mỡ, bột ngọt cũng như các loại gia vị khác nên vẫn giữ nguyên vẹn được hương vị bổ dưỡng mà không quá ngấy.
Để có được món vịt tiềm thuốc bắc ngon, quán vịt tiềm Sài Gòn- Tp HCM Thượng Hải đã phải rất cẩn trọng từ khâu tuyển lựa cho đến nấu nướng, sao cho thịt vịt có thể ăn mềm và ngon nhất.
Địa chỉ: Hẻm 481 Nguyễn Tri Phương, Phường 8, Quận 10
5 Quán Hoàng Diệu
Quán Hoàng Diệu cũng là một quán vịt tiềm thuốc bắc nổi tiếng đối với người dân Sài Gòn, đặc biệt là đối với những ai thích tận hưởng gió trời và ngồi vỉa hè.
Hương vị của một tô vịt tiềm thuốc bắc của quán Hoàng Diệu vô cùng hấp dẫn và đậm đà. Mặc dù giá một con vịt tiềm hơi “chát”, ấy thế nhưng thực khách một khi đã thưởng thức sẽ chẳng hề thất vọng đâu khi thịt vịt đều thấm đẫm gia vị thơm ngon trong từng thớ thịt khiến bạn phải vừa ăn vừa xuýt xoa đấy.
Địa chỉ: 3 Hoàng Diệu, Quận 4
Previous post
