Top 10 loại bánh đậm hương vị cố đô ngon nhất bạn nên thử khi đến Huế

1 Bánh bèo Huế

Vote

33%

Nói đến danh sách các loại bánh Huế thì nhất định không thể bỏ qua món bánh bèo trứ danh nổi tiếng từ lâu đời. Đây là loại bánh dân dã đã ra đời từ rất lâu, góp phần tạo thêm một nét đặc trưng riêng biệt trong văn hóa ẩm thực ở mảnh đất cố đô. 

Đây là loại bánh được người ta dùng bột gạo đúc vào trong những chiếc chén nhỏ. Món bánh này được ăn cùng với tôm cháy, tóp mỡ và hành phi chan lên trên cùng là nước mắm ớt cay ngọt. Món bánh bèo này được người dân Huế thưởng thức hàng ngày và cả những dịp lễ tết hay hội hè. Chỉ với 3000 – 5000 đồng/chén là mọi người đã có thể thưởng thức món bánh bèo Huế nổi tiếng này. 

• Gợi ý quán bán ngon: Các quán bánh nằm trên các trục đường như: đường Nguyễn Bỉnh Khiêm, đường Ngự Bình hay các quán quanh cung An Định. 

2 Bánh nậm Huế

Vote

33%

Bánh nậm là một trong các loại bánh đặc sản nổi tiếng nhất ở Huế. Bạn có thể rất dễ dàng để tìm thấy loại bánh này ở bất kỳ nơi đâu khi đặt chân đến Huế. Từ những gánh hàng rong của các bà, các mẹ đến các quán ăn bình dân trên phố hay kể cả các nhà hàng sang trọng đều có sự hiện diện của loại bánh này. 

Nguyên liệu để làm nên loại bánh nậm Huế này là bột gạo được tráng mỏng rồi gói trong lá dong, hoặc lá chuối. Loại bánh này sẽ được ăn cùng với chả tôm và chan nước mắm cay ngọt. Bánh nậm thường sẽ có giá dao động từ 3.000 đến 5.000 đồng/cái tùy theo quán. Nếu ở trong những nhà hàng sang trọng thì sẽ có giá từ 7.000 – 10.000 đồng/cái.

• Gợi ý các quán bán ngon: 
  • Quán bánh Thúy: Số 16 đường Phạm Hồng Thái, TP Huế
  • Quán bánh Bà Huế: Số 109 đường Lê Huân, TP Huế

3 Bánh bột lọc Huế

Vote

33%

Là một món bánh rất nổi tiếng cho nên hiện nay bánh bột lọc đã có mặt ở nhiều tỉnh thành khác nhau trong cả nước. Tuy nhiên, bạn đừng nên bỏ lỡ cơ hội để thưởng thức được hương vị nguyên bản của món bánh này khi đến thăm đất cố đô. Loại bánh lọc Huế này đã chinh phục được mọi thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên. 

Bánh được làm từ bột lọc, khi hấp chín bột bánh nhìn trong suốt, khi nhai thì dai ngon. Nhân bánh bên trong được làm từ tôm có màu đỏ gạch cùng với một vài lát thịt ba chỉ được thái nhỏ. Khi ăn, bánh bột lọc sẽ được chấm ngập ở trong loại nước mắm cay ngọt đặc trưng nổi tiếng của xứ Huế. 

• Gợi ý quán bán ngon: 

• Quán số 1, Hàng Me, TP Huế.
• Quán số 12, 45 đường Võ Thị Sáu, TP Huế.

4 Bánh ram ít Huế

Vote

0%

Đây là món bánh Huế rất độc đáo bởi cách chế biến cầu kỳ. Đúng như tên gọi của nó là bánh ram ít. Bánh có sự kết hợp độc đáo giữa hai loại là bánh ram và bánh ít. Phần phía dưới là bánh ram chiên còn ở phía trên lại là phần bánh ít tròn màu trắng. 

Sự kết hợp đặc biệt cùng cách chế biến cầu kỳ giúp cho loại bánh Huế này sở hữu hương vị rất độc đáo. Bánh vừa có sự dẻo dai của bánh ít, vị mặn mà của nhân tôm thịt bên trong lại vừa có sự giòn tan, lạ miệng của phần ram chiên phía dưới. Bánh này sẽ có giá từ 3000-5000 đồng/cái.

• Gợi ý quán bán ngon:

• Quán Mệ Lé: số 104/17/9 Kim Long, TP. Huế
• Quán bánh Chi: số 2/64 Hoàng Diệu, TP. Huế

5 Bánh ép Huế

Vote

1%

Loại bánh này rất được các bạn trẻ yêu thích khi đến du lịch ở cố đô. Nguyên liệu để làm loại bánh này là bột lọc gói cùng với nhân pate và trứng hoặc thịt heo. Sau đó, bánh sẽ được ép vào giữa hai miếng sắt tròn và nóng hổi đặt trên bếp than. Vì vậy nên bánh có tên gọi là bánh ép. 

Tuy cách chế biến khá đơn giản đơn giản nhưng loại bánh này lại sở hữu một hương vị thơm lừng và rất hấp dẫn hòa quyện cùng vị béo béo, dai dai của phần nhân và ăn cùng với nước mắm cay ngọt độc đáo.

• Gợi ý quán bán ngon:

• Bánh ép Thuận An Huế: đường Lê Sỹ, Thuận An, TP. Huế
• Quán bánh ép Huế Dì Mai: đối diện trường cấp 2 Duy Tân, TP. Huế