Thông thường, những người làm nội trợ hay mua cùng lúc nhiều loại thực phẩm khác nhau trữ trong tủ lạnh. Cách này khá tiện lợi, phù hợp cho những ai quá bận bịu không có nhiều thời gian cho việc đi chợ. Tuy nhiên việc dùng tủ lạnh để bảo quản thức ăn cũng cần phải lưu ý, vì không phải loại thực phẩm nào cũng phù hợp để trong tủ lạnh trong thời gian dài. Top Share sẽ chỉ cho bạn Top 10 loại thực phẩm không nên trữ trong tủ lạnh tránh ngộ độc. Nếu như bạn bảo quản những đồ ăn này bằng cách bỏ vào tủ lạnh, thực phẩm sẽ không giữ được hương vị thơm ngon như ban đầu, thậm chí hư hỏng, mốc meo và có nguy cơ dẫn đến ngộ độc thực phẩm.
1 Bánh mì
Bánh mì bỏ trong tủ lạnh sẽ hút hết không khí lạnh, dễ dàng bị khô và cứng ở nhiệt độ thấp, có khi nhanh chóng bị nấm mốc nếu tủ lạnh không sạch sẽ. Bạn có thể giữ bánh mì bằng cách để trong một chiếc túi có lỗ thoát khí ở không gian phòng bình thường sẽ được lâu hơn bảo quản tủ lạnh, tuy nhiên tốt nhất là ăn hết.
2 Trứng
Trứng bỏ trong tủ lạnh sẽ khiến trứng nhanh hỏng hơn bình thường. Khi bạn lấy trứng từ trong tủ lạnh ra nhiệt độ thay đổi đột ngột sẽ khiến vi khuẩn bám trên vỏ trứng và thâm nhập vào trong lòng trứng thông qua vỏ. Tốt nhất để bên ngoài và xử lí trong vòng 7 - 10 ngày bạn nhé.
3 Cà chua
Nhiều nhà nghiên cứu khuyên rằng cà chua bảo quản ở môi trường tự nhiên có hương vị thơm ngon hơn hẳn loại để trong tủ lạnh. Việc để cà chua ở nhiệt độ dưới 12 độ C sẽ ảnh hưởng đến chất dinh dưỡng của loại quả này.
4 Chuối
Chuối xanh cần được giữ trong nhiệt độ phòng. Bỏ chuối xanh trong tủ lạnh sẽ làm tăng thời gian chín của chuối, và có thể khiến chuối bị mềm nhũn và ăn có vị hơi cay khi chín. Bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn lạnh khi đã chín.
5 Mật ong
Nếu bỏ mật ong trong tủ lạnh sẽ làm tăng tốc độ kết tinh của đường, biến mật ong thành hình dạng giống như bột, rất khó khăn để sử dụng. Bạn cứ mạnh dạn bảo quản mật ong ở nhiệt độ phòng, vì đây là là loại thực phẩm duy nhất không bị hỏng và không cần phải lưu trữ trong tủ lạnh.
