Các loại rau xanh đều được biết tới với rất nhiều những lợi ích cho con người trong cuộc sống. Rau muống là một trong những loại rau ai cũng biết tới với các món ăn hàng ngày như: rau muống xào, luộc nấu canh, ăn lẩu...nhưng có thể rất nhiều người không biết lợi ích của rau muống đối với sức khỏe con người cũng như làm đẹp. Trong rau muống có chứa rất nhiều dinh dưỡng và các khoáng chất: chất xơ, chất sắt, chống ôxy hóa, các loại vitamin...giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, hỗ trợ điều trị thiếu máu...rất nhiều những lợi ích của rau muống mang lại. Trong bài viết này, mình muốn gửi đến bạn đọc một số lợi ích của cây rau muống, mời bạn đọc tham khảo và xem qua nhé.
6 Nuôi dưỡng đôi mắt long lanh
Một đôi mắt sáng, có hồn luôn khiến tổng thể khuôn mặt thanh thoát hơn bao giờ hết. Đừng quên chăm sóc “cửa sổ tâm hồn” của bạn bằng loại “thuốc bổ” rẻ tiền mang tên rau muống. Rau muống có hàm lượng cao các chất carotenoid, vitamin A và lutein. Những chất dinh dưỡng này rất cần thiết cho sức khỏe của mắt. Nó cũng làm tăng nồng độ glutathione, đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể.
Bạn sẽ dễ dàng có được một đôi mắt cuốn hút chỉ nhờ ăn rau muống thôi đấy.
7 Giúp giảm cân
Qua nghiên cứu người ta thấy rằng, trong rau muống dồi dào chất xơ hơn bất kỳ loại rau nào do cấu tạo đặc biệt của nó. Thân và lá của rau muống sẽ cung cấp một lượng chất xơ cần thiết cho cơ thể, giúp ích rất nhiều cho quá trình giảm cân giữ dáng của phái đẹp. Chất xơ trong rau muống giúp hỗ trợ tiêu hóa, hạn chế sự hấp thu chất béo gây hại. Đặc biệt, nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn rau muống thường xuyên giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường, đồng thời được sử dụng trong điều trị tiểu đường ở phụ nữ mang thai.
8 Trị vàng da
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng rau muống có khả năng chống lại quá trình oxy hóa, loại bỏ gốc tự do và các hóa chất gây hại nhờ enzyme giải độc. Theo Medical Health Guide, thì trong y học người ta dùng rau này để trị vàng da và các vấn đề về gan.
9 Chữa táo bón, trị chứng khó tiêu
Với đặc tính nhuận tràng, rau muống rất tốt cho những người bị táo bón, người bị chứng khó tiêu. Mặt khác do giàu chất xơ nên cũng giúp điều trị và hỗ trợ điều trị các chứng rối loạn tiêu hóa tự nhiên. Bên cạnh đó, nó còn được sử dụng đề chữa nhiễm giun đường ruột hiệu quả. Uống nước rau muống luộc rất tốt.
10 Bảo vệ tim mạch
Nhờ chứa các thành phần vitamin A, C và beta carotene đóng vai trò rất quan trọng trong việc chống oxy hóa, giảm cholesterol và làm giảm các gốc tự do. Mặt khác, folate trong bìm bìm nước giúp chuyển đổi homocysteine, đây là loại hóa chất có khả năng gây đau tim hoặc đột quỵ nếu ở mức độ cao.
Ngoài ra, thành phần Magie trong rau muống còn giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, làm giảm huyết áp.
Previous post
next post
