Mùa bơ thường bắt đầu từ tháng 5 đến tháng 9 hàng năm. Bơ được trồng chủ yếu ở khu vực Tây Nguyên và miền Đông Nam Bộ của nước ta vì đây là giống cây trồng phù hợp với loại đất đỏ Bazan. Bơ trồng ở những vùng đất này được cho là ngon nhất, chất lượng nhất. Bơ được mệnh danh là " Nữ hoàng" của các loại trái cây bởi những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Bơ có vị béo, ngọt tự nhiên được sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn, thức uống hỗ trợ giảm cân, giữ gìn vóc dáng và cho bạn làn da tươi trẻ. Một ly kem bơ hay sinh số bơ vào mùa hè nóng nực sẽ thật tuyệt vời và rất tốt cho sức khỏe. Chúng ta cùng nhau tìm hiểu 10 lợi ích tuyệt vời của trái bơ nhé.
6 Tăng cường sức khỏe thai nhi.
Tình trạng cơ thể mẹ bầu bị thiếu hụt axit folic có thể gây dị tật bẩm sinh ở trẻ. Thai nhi cần có đủ axit folic để tăng trưởng và phát triển. Trong khi đó, bơ là nguồn dưỡng chất khá phong phú và có thể cung cấp khoảng 5mcg axit folic/100g thịt quả bơ. Do vậy, mẹ bầu hãy cân nhắc bổ sung dưỡng chất này cho thai kỳ bằng việc ăn bơ.
Quả bơ rất tốt cho sự phát triển trí não của thai nhi. Chất béo lành mành trong đó tốt cho tim của mẹ và não của bé nên bà bầu ăn nhiều quả bơ trong 3 tháng đầu sẽ sinh con thông minh hơn. Đặc biệt trong bơ cũng rất giàu acid folic, nguồn dinh dưỡng quan trọng cho một trái tim khỏe mạnh.
7 Tốt cho hệ tiêu hóa.
Bơ Trong bơ chứa nhiều chất xơ và vitamin, giúp tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa một cách tổng thể. Bơ cung cấp ít đường hơn các loại hoa quả khác, rất thích hợp thêm vào thực đơn cho những người mắc bệnh tiểu đường.
Trong 100g bơ có chứa 7g chất xơ, chiếm 27% nhu cầu cơ thể trong 1 ngày, đây là chất được biết đến là nuôi các vi khuẩn có lợi trong đường ruột, hỗ trợ tiêu hóa, trao đổi chất tốt hơn.
8 Làm giảm cholesterol.
Trong y khoa, hàm lượng LDL cholesterol cao được gọi là sự gia tăng vượt mức cholesterol trong máu . Quả bơ là một nguồn chất béo không bão hòa đơn tốt có thể giúp giảm nồng độ LDL ở những người thừa cân hoặc béo phì. Chất béo không bão hòa đơn cũng giúp làm tăng nồng độ HDL. Quả bơ cũng có chứa sterol thực vật giúp làm giảm cholesterol. Ngoài ra, quả bơ rất giàu protein, chất xơ, vitamin B-complex, vitamin K và một số khoáng chất có lợi cho sức khỏe tổng thể của bạn. Nên ăn một quả bơ hàng ngày. Bạn có thể thêm bơ cắt lát vào món salad và bánh mì hoặc ăn như một món ăn phụ.
9 Ăn bơ có tác dụng tốt cho bệnh tiểu đường.
Kiểm soát đường huyết là rất quan trọng đối với người bệnh tiểu đường. Bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng có thể tư vấn cho bệnh nhân lựa chọn những loại thực phẩm chứa ít carbohydrat và đường. Họ cũng có thể khuyến nghị những thực phẩm giúp kiểm soát sự tăng vọt của đường huyết. Trái bơ đáp ứng cả hai yêu cầu này.
một quả bơ cỡ trung bình chứa khoảng 17g carbohydrat. Để so sánh, một quả táo có 25g carbohydrat và một quả chuối có 27g. Một phần ăn 1 ounce (38g), tương đương khoảng một phần năm trái bơ, chỉ chứa 3g carbohydrat và chưa đến 1g đường. Với rất ít carbohydrat, người bệnh tiểu đường có lẽ không cần phải lo lắng về việc quả bơ làm tăng lượng đường trong máu. Phối hợp quả bơ với các loại thực phẩm khác có thể giúp làm giảm đỉnh đường huyết. Hàm lượng chất béo và chất xơ của quả bơ khiến nó mất nhiều thời gian để tiêu hóa và làm chậm sự hấp thu các carbohydrat khác trong quá trình.
10 Chống viêm, chữa lành vết thương
Dầu bơ giàu a xít oleic đơn bão hòa. Nó cùng một loại dầu như dầu ôliu mà bạn có thể sử dụng cho món xà lát trộn hoặc cho nấu ăn. Các nghiên cứu cho thấy a xít oleic có nhiều lợi ích về sức khỏe như ngăn ngừa sự bùng phát các bệnh tự miễn, giảm nguy cơ ung thư, chữa lành vết thương, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giảm viêm bên trong và bên ngoài cơ thể, thông qua việc giúp cơ thể tấn công và loại bỏ các bệnh nhiễm khuẩn.
Previous post
next post
bài viết cùng người đăng