Chuối xanh là một loại thực phẩm khá quen thuộc được rất nhiều người biết đến và thường được sử dụng để ngâm rượu uống hoặc làm thuốc xoa bóp cũng rất tốt, không chỉ vậy chuối xanh còn có thể sử dụng để chế biến ra các món ăn ngon chứa nhiều dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe vì trong chuối xanh còn có chứa rất nhiều thành phần chất dinh dưỡng như tinh bột, vitamin B6, C, kali, magie, đồng, mangan… Không những thế các chất tinh bột trong chuối còn đường chuyển thành đường đơn như sucrose, glucose và fructose rất tốt, có lợi cho sức khỏe. Trong bài viết dưới đây mình xin chia sẻ top 10 món ăn ngon được nấu từ chuối xanh chứa rất nhiều dinh dưỡng các bạn cùng xem qua và chế biến cho cả gia đình cùng nhau thưởng thức nhé.
1 Gỏi chuối xanh
Gỏi chuối xanh là một món ăn ngon khá bổ dưỡng những lại được ít người biết đến, thường thì người ta thường dùng chuối xanh để nấu các món lẩu, canh…Nếu đã quá nhàm chán các món trên thì các bạn hãy thử làm món gỏi chuối xanh rất ngon mà lại dễ làm này nhé. Các bạn chỉ cần cắt chuối xanh thành từng sợi hoặc lát mỏng và trộn đều lên thêm đậu phộng rang và khế với nhau, cho thêm gia vị, cuối cùng cho một ít rau thơm lên trên. Vậy là đã hoàn thành một đĩa gỏi chuối xanh thơm ngon lạ miệng rồi nhé.
2 Lẩu chuối xanh
Món lẩu chuối xanh là một món ăn ngon và vô cùng bổ dưỡng được rất nhiều người yêu thích. Nguyên liệu chính để nấu được nồi lẩu này là thịt vịt và chuối xanh. Thịt vịt làm sạch và chặt ra miếng nhỏ, ướp cùng với các gia vị muối, tiêu hành, gừng, hạt nêm và nước mắm. chuối xanh bỏ vỏ xắt thành từng khoanh và ngâm nước muỗi pha loãng,thịt vịt xào sơ, đến khi thịt vịt săn lại thì đổ nước dừa vào, thêm nước, nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng là bỏ chuối xanh đã ngâm vào, tiếp tục đến khi chuối và thịt vịt chín đều và thấm gia vị là bạn đã làm xong một nồi lẩu chuối xanh thơm ngon rồi nhé.
3 Ếch om chuối đậu
Một món ngon khá lạ không nhiều người biết đến chính là ếch om chuối đậu. các bạn chỉ cần làm sạch ếch, ướp với hạt nêm, nước mắm, bột nghệ và ớt. Om chung ếch với chuối xanh đến khi sên lại và mềm thịt, ngấm gia vị là đã xong một nồi ếch om chuối đậu thơm ngon.
4 Canh cá nấu khoai chuối xanh
Đây là một món ngon đưuọc kết hợp 2 nguyên liệu chính đó là chuối xanh và cá khoai, các bạn hãy làm như sau: ướp cá với hành, tỏi, gừng, hạt nêm, nước mắm canh cho vừa miệng cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng nửa tiếng, sau khi ướp xong các bạn hãy bắt lên bếp và nấu trong lửa nhỏ đến khi mềm chuối và các chín. Các bạn hãy nêm nếm và nấu cẩn thận vì loại cá này rất dễ bị vữa thịt ra vì nó rất mềm.
5 Thịt ba chỉ om chuối xanh
Thịt ba chỉ om chuối xanh là một món ăn khá bắt miệng được nhiều người chọn lựa cho bữa cơm gia đình. Các bạn hãy chọn lữa những miếng thịt heo ba chỉ tươi ngon sau đó sơ chế sạch sẽ và ướp thịt với bột nghệ, nước mắm và một ít mẻ. Chuối gọt vỏ, cắt khúc, ngâm nước muối hoặc nước đá. Để thịt lên bếp xào sơ cho săn lại, sau đó là cho chuối vào xào chung, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, đổ thêm nước lọc hoặc nước dừa vào và om cho đến khi bắt đầu sên nồi là các bạn đã có một món cực kỳ hấp dẫn cho bữa cơm của gia đình nhé.
Previous post
next post
