Hà Nội là thiên đường cho những người đam mê ẩm thực đường phố. Mỗi con hẻm đều có một quầy hàng phục vụ một số loại thức ăn, cho dù đó là đồ ăn nhẹ, bữa ăn no, đồ uống hay món tráng miệng. Tuy nhiên, việc tìm kiếm đồ ăn thuần chay có thể hơi khó khăn, vì vậy chúng tôi đã khám phá một vài trong số rất nhiều con ngõ của Hà Nội và đưa ra danh sách này để bạn thưởng thức.
6 Tào phớ Nghĩa Tân
Nằm phía sau trường THCS Nghĩa Tân, quán này đã hoạt động nhiều năm nay và luôn thu hút một lượng học sinh ổn định. Trong khi họ phục vụ các món thịt ở đây, ngôi sao chính là đậu phụ non của họ - một món ăn thuần chay. Đầu tiên, đường và gừng được đun sôi trong nước để tạo độ ngọt cho món chè. Những lát đậu hũ non được bày trong bát, chan nước lèo ngọt lên trên cùng với dừa khô, dừa nạo và đậu phộng. Các loại toppings khác có sẵn như đậu đỏ và đậu xanh. Tránh loại caramel vì nó được làm từ trứng.
7 Bánh trôi tàu Phạm Bằng
Sau 5 năm gián đoạn, gian hàng này mới mở cửa trở lại gần đây và những khách hàng thân thiết đã bắt đầu đổ xô quay lại mua bánh trôi mỗi ngày. Có ba món ăn được phục vụ ở đây: bánh trôi tàu (cháo gạo nếp), chi ma phu (chè mè đen), và lục tao xa (chè đậu xanh). Đây là những món ăn mang âm hưởng Trung Hoa được người Việt yêu thích hàng trăm năm nay. Quán được đặt theo tên của ông chủ Phạm Bằng, người không may qua đời. Người con trai hiện đã tiếp quản công việc kinh doanh của cha mình.
8 Xoài, cóc, ổi dầm
Trái cây ở Việt Nam thật tươi! Tươi và ngon ngọt, bạn sẽ tìm thấy rất nhiều quầy hàng bán trái cây tươi cắt thành lát với nước chấm. Điều gì làm cho một gian hàng nổi bật so với gian hàng khác? Chất lượng của nước chấm! Trong khi hỗn hợp điển hình chỉ bao gồm muối và ớt, các biến thể có thể được thực hiện với nước mắm, mắm tôm, đường và các thành phần khác. Ở đây, ổi, xoài chua hay trái cóc được trộn với muối ớt và một nguyên liệu bí mật khác.
9 Khoai tây lốc xoáy Tạ Hiên
Tạ Hiện là con phố Tây ba lô khét tiếng của Hà Nội, gần giống với Bùi Viện ở Thành phố Hồ Chí Minh hay đường Khao San ở Bangkok . Bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn ẩm thực khác nhau ở đây dưới dạng các quầy hàng trên đường phố, cửa hàng bình dân và nhiều nhà hàng cao cấp hơn. Đi đến lối vào của con phố này và tiếp tục nhảy từ quầy hàng này sang quầy hàng khác cho đến khi bạn đến một cửa hàng duy nhất. trông giống như nó đang bán một cơn lốc xoáy trên cây gậy. Đó là khoai tây. Chúng tôi không thể đi vào chi tiết về cách nó được tạo ra bởi vì chúng tôi không biết. Nhưng nó thực sự tạo nên một bữa ăn nhẹ buổi tối thú vị và ngon miệng. Họ có ba loại nước chấm khác nhau, sốt mayonnaise, pho mát và ớt, và rõ ràng là bạn sẽ muốn chọn loại sau. Một cây gậy sẽ chỉ tiêu tốn của bạn 15.000 VNĐ (0,80 USD).
10 Xôi xéo chị Mây
Mỗi buổi sáng, nếu đi bộ qua ngã ba Hàng Bài và Vọng Đức, bạn sẽ thấy một hàng dài người xếp hàng dài chờ gọi suất ăn sáng của Xôi xéo chị Mây. Xôi phục vụ ở đây được làm từ ba loại đậu xanh được chế biến theo nhiều cách khác nhau, gạo nếp và hành phi. Xôi là món ăn sáng yêu thích của người Hà Nội và bạn có thể tìm thấy món này ở bất cứ đâu, nhưng nếu có bất cứ thứ gì thì hàng đợi sẽ chỉ ra rằng đây là món ngon nhất.
bài viết cùng người đăng