Việt Nam là một trong những khu vực có tỷ lệ mắc bệnh và tử vong do ô nhiễm không khí trong nhà thuộc nhóm cao nhất trên thế giới. Ung thư đang là một trong những thách thức sức khoẻ cộng đồng quan trọng nhất của thế kỷ 21. Ung thư xảy ra ở mọi lứa tuổi, 80% trường hợp mắc ung thư từ 45 tuổi trở lên. Mọi bộ phận trên cơ thể đều có thể bị ung thư, có khoảng 100 loại ung thư khác nhau. Các yếu tố môi trường là tác nhân lớn nhất gây ra bệnh ung thư như hút thuốc lá, bệnh nhiễm trùng, hóa chất, phóng xạ và các vấn đề trong ăn uống, nhiễm các chất độc hại trong quá trình nuôi, trồng, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, thuốc kích thích tăng trưởng,... các chất hóa học cho thêm vào trong quá trình chế biến thực phẩm, từ rau quả, thực phẩm, thịt đến sữa, đồ dùng, đồ chơi... Trung bình mỗi ngày Việt Nam có 315 người tử vong vì ung thư, đa số người bệnh đến khám và điều trị ở giai đoạn muộn nên việc điều trị càng khó khăn và tốn kém hơn. Chính vì vậy mỗi người cần phải có ý thức bảo vệ sức khỏe bằng cách phòng bệnh và phát hiện bệnh kịp thời để tăng khả năng chữa trị. Sử dụng những thực phẩm sạch, áp dụng chế độ ăn uống hợp lý, giữ gìn một môi trường sống lành mạnh là những việc cấp bách để bảo vệ sức khỏe của chính mình và cộng đồng. Trong cuộc sống hằng ngày, chúng ta sử dụng rất nhiều loại thực phẩm, thức ăn, gia vị khác nhau, tưởng chừng chỉ là những loại gia vị bình thường nhưng nó lại là " thần dược" trong việc chống ung thư. Và những loại thực phẩm này bất ngờ lại là những thực phẩm, gia vị xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hằng ngày của người Việt. Cùng Topshare tìm hiểu về Top 10 thực phẩm chống ung thư" thần dược" này nhé!
6 Bột quế
Quế ngoài hương vị thơm ngon còn có khả năng chữa bệnh rất lớn. Ngoài việc hỗ trợ điều trị các bệnh liên quan đến tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho hệ tiêu hóa,..thì bột quế cũng là một loại "thần dược" chống ung thư rất hiệu quả.
Quế có tác dụng giúp hỗ trợ điều trị ung thư bạch cầu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư ruột kết. Ngoài ra, chất xơ và canxi có trong quế còn giúp loại bỏ dịch mật dư thừa nên giúp ngăn chặn các tác động xấu đến ruột.
7 Cây bạc hà
Bạc hà là vị thuốc có tác dụng chữa trị nhiều bệnh lý. Tuy nhiên không phải ai cũng biết đến những công dụng này. Ngoài công dụng như: chữa các bệnh tiêu hóa, răng miệng, trị hen suyễn,...thì bạc hà còn là 1 trong những loại " thần dược" điều trị ung thư.
Trà bạc hà được sử dụng để làm giảm đau trong dạ dày, đồng thời cải thiện quá trình tiêu hóa thức ăn. Bạc hà cũng giúp giải quyết các vấn đề như tiêu chảy, chướng khí đầy hơi và hội chứng ruột kích thích.
Chất chống oxy hóa và vitamin C trong bạc hà giúp chống lại những gốc tự do gây ung thư. Vì thế để ngăn ngừa ung thư hiệu quả nên bổ sung lá bạc hà vào thực đơn ăn uống.
8 Thì là
Người ta thường dùng lá, quả và hạt để làm hương liệu, chế biến thức ăn, dùng lá thìa là làm rau hoặc gia vị, nhất là các món như canh cá, canh lươn, ốc, cháo cá... vừa thơm ngon vừa át được mùi tanh.
Ngoài ra thì là còn là một loại thuốc hữu hiệu điều trị các bệnh lý như: tiêu chảy, kiết lỵ, táo bón, đau dạ dày,...
Nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy chất anethole đặc biệt có trong cây thì là có thể làm giảm viêm nhiễm và có khả năng ngăn ngừa ung thư.
9 Hoa cúc
Hoa cúc có tác dụng rất tốt cho những người mắc chứng mất ngủ. Một tách trà hoa cúc trước khi lên giường sẽ giúp bạn có giấc ngủ ngon và sâu hơn hẳn.
Nước súc miệng hoa cúc đã được nghiên cứu trong việc phòng ngừa và điều trị lở miệng bởi hóa trị và xạ trị. Trà hoa cúc có lợi cho tiêu hóa, giảm cơn co thắt dạ dày. Hoa cúc làm dịu các cơn co thắt cơ, đặc biệt là cơ ruột.
Nghiên cứu tại Mỹ phát hiện chất apigenin trong trà hoa cúc có tác dụng ngăn ngừa tế bào ung thư lan rộng và giúp các thuốc trị ung thư phát huy tác dụng hơn. Ngoài ra, một nghiên cứu trên 537 người đã quan sát thấy rằng những người uống trà hoa cúc 2 – 6 lần mỗi tuần có khả năng mắc ung thư tuyến giáp ít hơn đáng kể so với những người không uống trà hoa cúc.
10 Rau kinh giới
Rau kinh giới là một loại rau thơm phổ biến ở Việt nam mà bạn có thể mua ở bất cứ của hàng thực phẩm nào từ chợ, siêu thị. Kinh giới có rất nhiều tác dụng có lợi đối với sức khỏe con người.
Theo Naturalnews, rau kinh giới có hàm lượng chất chống ôxy hóa và các hợp chất kháng khuẩn cao. Nó là một cỗ máy chiến đấu loại ký sinh trùng mạnh. Một muỗng cà phê rau kinh giới có sức mạnh chống ôxy hóa tương đương với 2 chén nho đỏ.
Kinh giới chứa chất quercetin phytochemical, được biết đến với tác dụng làm chậm sự phát triển ung thư. Ngoài ra, nó còn là một nguồn vitamin K và sắt dồi dào.
Previous post
next post
