Việt Nam là nước nông nghiệp chủ yếu nên cây trồng chủ yếu là các loại cây nông nghiệp. Cây trồng nông nghiệp chủ yếu ở nước ta là những loại cây dể trồng và sớm thu hoạch, cây trồng phổ biến và nổi tiếng nhất chính là cây Lúa. Cây lúa phổ biến nhất nước ta và cũng được nhiều nước trên thế giới biết đễn, đây là cây gắn liền với nước ta từ xưa đến nay, lúa gạo cũng chính là loại lương thực chính nuôi dưỡng cuộc sống của chúng ta nên lúa được xem là loại cây rất quan trọng. Tuy nhiên lúa gạo có rất nhiều loại điển hình dưới đây là những loại gạo tốt nhất Việt Nam có thể mọi người chưa biết đến. Chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu nha.
1 Gạo Hàm Châu
Loại gạo này được dùng khá phổ biến trong gia đình Việt. Gạo Hàm Châu có đặc tính là xốp và nở nhiều. Vì thế gạo Hàm Châu thường được dùng làm nguyên liệu cho các món cơm chiên, cơm canh. Loại gạo này có hương thơm tự nhiên, vị ngọt đậm xốp. Mang tới bữa cơm thơm ngon, đặc biệt cho các gia đình Việt. Ngoài nấu cơm, gạo Hàm Châu cũng được dùng để chế biến món bánh đúc, bún, bánh xèo.
2 Gạo thơm Hương Lài
Gạo thơm Hương Lài là một loại gạo ngon mà mình muốn giới thiệu tới bạn. Giống gạo này được trồng chủ yếu ở vùng đất Long An màu mỡ. Đây cũng là đặc sản gạo nổi tiếng tại vùng đồng bằng Sông Cửu Long. Khi nấu gạo sẽ có mùi thơm của hoa lài, hạt mềm và có vị ngọt mát. Để mua được loại gạo này, bạn phải lựa chọn theo tiêu chí hạt thon dài, mình mẩy và trắng trong.
Hạt gạo thơm khi nấu cho ra những hạt cơm thơm ngọn, dẻo. Được rất nhiều người yêu thích sử dụng.
3 Gạo ST25
Nhân sự kiện gạo ST25 được vinh danh là ‘gạo ngon nhất thế giới’, nhiều người cho rằng đây là cơ hội vàng để xây dựng thương hiệu gạo Việt Nam. Ngay khi vừa trở về từ Philippines, kỹ sư Anh hùng lao động Hồ Quang Cua – cha đẻ giống gạo ST25 vừa được vinh danh “gạo ngon nhất thế giới” – Gạo ST25 do nhóm nhà khoa học tỉnh Sóc Trăng gồm: Kỹ sư Hồ Quang Cua, Tiến sĩ Trần Tấn Phương và Kỹ sư Nguyễn Thị Thu Hương lai tạo, phát triển vừa được công nhận là “Gạo ngon nhất thế giới 2019” tại Hội nghị Thương mại gạo thế giới lần thứ 11 tổ chức tại Philippines. Ngay sau đó, ST 25 đã trở thành một cơn sốt khi được nhiều người lùng mua. Hiện tại Alogao là 1 trong những đại lý đầu tiên cung cấp gạo Gạo ST 25 ra thị trường.
Dù gạo ST đã khá nổi tiếng trên thị trường, nhưng ít ai biết rằng, đây là nơi lai tạo ra những hạt giống đầu tiên của các dòng gạo này. Trong những năm qua, cơ sở nghiên cứu này đã thu thập hàng nghìn giống lúa từ khắp các vùng miền trong nước và trên thế giới. Để tạo ra được những giống lúa thơm mới như ST 25, các nhà khoa học phải thực hiện phép lai giữa rất nhiều giống lúa bố mẹ để tạo ra nhiều dòng lúa phức tạp về kiểu gen, sau cùng sẽ sử dụng phép lai hồi giao cải tiến với dòng ST tân tiến nhất để tạo ra sản phẩm cuối cùng.
ST 25, ngoài thơm ngon hơn, còn có các đặc tính vượt trội về phòng bệnh, kháng mặn và đặc biệt là có thể sản xuất được nhiều vụ trong năm.
4 Gạo Thơm Thái
Đây là loại gạo ngon được nhân giống từ Thái Lan. Loại gạo này trồng nhiều ở các tỉnh miền Tây Nam Bộ và miền Bắc nước ta. Theo đó, gạo thơm Thái đạt chuẩn là hạt gạo dài, màu ngà, chứ không màu trắng sáng như những loại gạo khác. Khi nấu cơm sẽ cho hạt cơm dẻo, ngon và mềm. Với hương thơm dễ chịu, chắc chắn gạo thơm Thái sẽ chinh phục được cả những vị khách khó tính.
5 Gạo ST24
ST24 hay còn gọi là gạo Sóc Trăng 24. Loại gạo này được nghiên cứu, sản xuất và trồng trực tiếp tại vùng đất Sóc Trăng. ST24 được kỹ sư Hồ Quang Cua nghiên cứu vào năm 2008. Đến năm 2016 mới tiến hành bày bán tại khu chợ gạo Bà Đắc, chợ gạo Tân Trụ. Vào tháng 11 năm 2017, gạo ST24 được vinh danh xếp vào Top 3 loại gạo ngon nhất thế giới tại Hội nghị quốc tế về thương mại gạo lần thứ 9 tổ chức tại Macau. Theo đó, ST24 được giới chuyên gia đánh giá cao về chất lượng. Hạt gạo nhỏ, dài, trắng trong và có mùi thơm lá dứa. Khi để nguội, cơm vẫn giữ được vị thơm và không bị cứng. Lưu ý khi nấu loại gạo này, bạn chỉ nên đổ nước ngập mặt gạo khoảng xấp xỉ 1cm là được.
Previous post
next post
bài viết cùng người đăng