Campuchia - đất nước chùa tháp là một đất nước có nền văn hóa ẩm thực đặc trưng và tinh túy và khá phong phú, chịu ảnh hưởng sâu sắc bởi phong cách ẩm thực của các nước láng giềng như Trung Quốc và Ấn Độ. Tại đây, các món ăn được chế biến với những nguyên liệu có hương vị hầu như không liên quan gì đến nhau, nhưng khi thưởng thức thì lại rất ngon và lạ miệng. Cũng giống như người Campuchia giản dị và thân thiện, ẩm thực Campuchia không mang vẻ cầu kỳ thái quá, người dân đất nước này luôn tôn thờ sự giản dị, thuần túy trong cách chế biến của mình. Chính điều ấy đã trở thành một trong những điểm nổi bật dễ nhận thấy nhất, tu hút thực khách trải nghiệm hương vị của miền đất chùa tháp này. Hãy cùng Topshare tìm hiểu về ẩm thực độc đáo của Campuchia qua những món ăn đặc sản nổi tiếng độc đáo dưới đây nhé.
11 Côn trùng chiên
Người Campuchia rất thích ăn côn trùng, đó là lí do những món như dế, châu chấu, kiến, nhện,… rất được họ yêu thích, đặc biệt là cánh mày râu trong những bữa nhậu. Côn trùng có nhiều loại như: dế, gián, bọ xít, cà cuống, bọ cạp… được nêm nếm gia vị rất đặc trưng của Campuchia, sau đó chiên lên và bán cho thực khách. Những con côn trùng sau khi được chế biến có hương vị rất đậm đà, béo ngậy.
12 Sầu riêng Kampot
Một trong những món ăn nổi tiếng nhất Campuchia đó chính là sầu riêng Campot. Nếu ai sành ăn sầu riêng chắc hẳn phải biết, sầu riêng Campot có màu vàng óng, hạt lép, cơm dày thì khi ăn vào mới béo và ngon, giữ lại chút ngầy ngậy ngay đầu lưỡi… Sầu riêng Kampot rất hiếm và khó tìm, nếu muốn thưởng thức, bạn nên đến các vườn ở Kampot và chọn mua, vì ở thủ đô Phnom Penh hoặc các thành phố lớn rất hiếm có loại sầu riêng này.
Previous post
