Tết cổ truyền có rất nhiều ý nghĩa đối với người Việt Nam. Những ngày cận kề Tết, người người nhà nhà ai cũng hối hả chuẩn bị cho ngày Tết sum họp, đủ đầy. Trong đó, phải kể đến sự chuẩn bị các món ăn hấp dẫn cho gia đình cùng thưởng thức và đãi khách khi Tết về. Mứt Tết là một món ăn không thể thiếu. Mứt có rất nhiều loại, cách chế biến và hương vị khác nhau cho mọi người lựa chọn. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu 10 món mứt ngon dễ làm đãi khách ngày Tết. Với top 10 gợi ý này, chúc mọi người có thêm nhiều ý tưởng hay khi làm mứt và chọn được món ăn phù hợp nhất cho ngày Tết thêm phần hương vị và ý nghĩa.
11 Mứt xoài
Cách làm mứt xoài
Mứt xoài cũng là một cái tên khá mới khi nhắc đến mứt Tết. Nguyên liệu đơn giản, dễ làm và mới mẻ rất đáng làm thử. Màu vàng bóng của mứt xoài sau khi chế biến trông rất đẹp. Ăn vào lại có độ dẻo vừa phải. Cũng như nhiều loại mứt khác, mứt xoài làm viên hoặc nguyên miếng cắt mỏng. Tuy nhiên, mứt xoài cắt miếng thường được ưa chuộng hơn. Bạn dùng xoài xanh và chua sẽ ngon, xoài đừng nên chín mềm quá. Mứt xoài sau khi làm xong bóng nhẹ, giòn giòn day day và chua vừa phải.
12 Mứt chuối
Cách làm mứt chuối
Mứt chuối làm nguyên miếng hoặc làm kẹo có thêm đậu phộng rất tuyệt vời. Bạn nào thích ăn ngọt thì mứt chuối sẽ là một lựa chọn tốt. Mứt chuối nguyên miếng thì có loại mứt giòn thơm và mứt chuối dẻo. Còn mứt làm kẹo thì dẻo để dễ nhai. Chuối rất dễ phối hợp với một số nguyên liệu khác. Hiện nay có mứt chuối phối đậu phộng, phối thêm ít mè hay gừng, thậm chí là cuộn chung với bánh. Vì vậy, với nguyên liệu là chuối bạn có rất nhiều hướng lựa chọn khác nhau để làm món mứt Tết ngon cho nhà mình.
13 Mứt đu đủ
Cách làm mứt đu đủ lạ miệng
Ngoài việc được dùng ăn riêng hay trộn gỏi, rất ít người biết đu đủ còn có thể dùng để làm mứt. Bạn nên chọn quả đu đủ còn xanh, sống thì sẽ dễ làm mứt này, bạn cũng có thể dùng đu đủ non. Đu đủ được cắt sợi vừa phải, cách làm tương tự làm mứt bí xanh. Bạn cũng sên mứt với đường như nhiều loại mứt khác. Cách làm đơn giản và không tốn nhiều thời gian. Mứt đu đủ ăn rất lạ miệng. Mứt có màu đẹp mắt, dẻo và mềm.
14 Mứt thanh long
Cách làm mứt thanh long
Bạn có thể chọn thanh long trắng hoặc ruột đỏ. Thanh long ruột đỏ thường được chọn nhiều hơn hoặc bạn có thể làm cả trắng và đỏ cho đa dạng màu. Sau khi sên xong, mứt thanh long vẫn chưa đủ đặc lắm nên bạn phải đem ra nắng phơi khoảng 1 ngày, ngày nào nắng gắt thì nhanh hơn. Đến khi mứt dẻo vừa và vo thành những viên tròn thì bạn vo gói lại vào các miếng giấy kiếng. Vậy là bạn đã có những viên kẹo mứt thanh long ngon lành để đãi khách. Mứt thanh long rất ít người biết đến. Nếu bạn thích một món ăn mới mẻ, mứt thanh long sẽ là gợi ý hay.
15 Mứt tắc
Cách làm mứt tắc không đắng
Tắc có vị chua và đắng khiến bạn ngần ngại khi bắt tay vào làm. Nhưng đừng lo, bởi có rất nhiều cách để bạn loại bỏ vị đắng này. Làm mứt tắc có phần hơi tốn thời gian xíu. Tuy nhiên, sau khi làm xong thì lại vô cùng hấp dẫn. Một món mứt mới và lạ khiến khách tới chơi nhà phải trầm trồ khi dùng thử. Đây là một lựa chọn độc đáo cho ngày Tết thêm thú vị. Tết đến, nhà nhà người người nô nứt chuẩn bị mua sắm và nấu ăn cho ngày Tết đông vui, sum họp, đủ đầy gia vị, còn chần chờ gì nữa mà không xuống bếp thử làm ngay những món mứt ngon này.
Previous post
next post
bài viết cùng người đăng