Ẩm thực Nhật bản hầu như được biết tới nhờ độ tinh tế, độc đáo, cầu kì trong cách chế biến lẫn việc sử dụng các loại nguyên liệu. Tuy nhiên, một phần đóng góp to lớn tạo nên hương vị khó cưỡng, ấn tượng mà ẩm thực Nhật Bản mang đến chính nhờ vào gia vị và nước xốt nấu ăn đặc trưng của xứ sở Mặt trời mọc. Chắc có lẽ bạn từng nghe qua những loại gia vị như miso, sake, wasabi…Nhưng ngoài ra còn rất nhiều loại gia vị hay nước xốt mang cái tên khá xa lạ mà bạn chưa biết tới. Cùng topshare khám phá top một số gia vị và nước xốt Nhật Bản hàng đầu tạo nên nét riêng cho món ăn tại đất nước này nha!
16 Mayonnaise
Làm xốt Mayonnaise với đầu bếp Gordon Ramsay
Còn gọi là xốt trứng gà, người Nhật cực kì yêu thích Mayonnaise vì vị béo, hơi chua đặc trưng. Bạn có thể tìm thấy xốt Mayonnaise ăn cùng cơm, gà nướng,…tại Nhật
17 Menma
Cách làm Menma
Menma được làm từ măng tre khô, Menma thường dùng làm gia vị ăn kèm với món ramen.
18 Xốt Wafu
Cách làm xốt Wafu
Xốt Wafu còn được gọi là xốt kiểu Nhật, xốt wafu tạo ra bởi nước tương, dầu thực vật và giấm gạo.
19 Nitsume (xốt lươn)
Cách làm Nitsume
Nitsume (xốt lươn) là một loại xốt Nhật Bản dùng với lươn, bạch tuộc và tôm. Nó tạo ra bởi nước luộc lươn, rượu mirin, nước tương, đường, nó sẽ giảm khoảng một phần ba thông qua quá trình đun nhỏ lửa.
- top
- gia vị
- nước xốt
- Nhật Bản
- hàng đầu
- gia vị Nhật Bản
- nước xốt Nhật Bản
- gia vị hàng đầu
- nước xốt hàng đầu
- top gia vị
- top gia vị Nhật Bản
- top gia vị Nhật Bản hàng đầu
- top nước xốt
- top nước xốt Nhật Bản
- top nước xốt Nhật Bản hàng đầu
- top gia vị và nước xốt hàng đầu
- top gia vị và nước xốt Nhật Bản hàng đầu
- Miso
- Shoyu
- giấm gạo
- Mirin
- Nikiri
- Ryorishu
- Dashi Shoyu
- Karashi
- Wasabi
- Mentsuyu
- Ponzu
- Rayu
- Warishita
- Ichimi togarashi
- Furikake
- Mayonnaise
- Menma
- xốt Wafu
- Nitsume
