Bún mắm là một món ăn dân dã của người dân miền Tây sông nước xưa, và ngày nay bún mắm đã trở thành một món đặc sản không thể nào thiếu trong danh sách các món ăn đặc sản miền Tây. Hương thơm nồng đặc trưng từ các loại mắm cùng màu sắc hấp dẫn, bắt mắt từ những đặc sản miền Tây (cá, tôm, mực, rau đắng, bông súng,..), thêm chút thịt heo quay, cà tím, đã tạo nên một món ăn vừa đẹp mắt, lại ngon đến "quên lối về". Tuy là món ăn có nguồn gốc từ Tây Nam Bộ nhưng bún mắn gần như được lòng của phần đông thực khách ba miền. Và giờ đây cũng không khó khăn gì khi bạn muốn thưởng thức mon ăn độc đáo này ngay tại Sài Gòn. Như bạn cũng biết Sài Gòn là nơi tập trung rất nhiều văn hóa ẩm thực ba miền và dĩ nhiên không thể thiếu những quán bún mắm đậm chất miền Tây được. Bỏ túi ngay những địa chỉ quán bún mắm ngon nức tiếng tại Sài Gòn này nhé.
6 Lẩu mắm – bún mắm chị Sen (Quận 4)
Đại chỉ: 190 Vĩnh Khánh, Phường 10, Quận 4
Bún mắm ở đây phải nói ngon “số dzách” đúng chất miền Tây. Set lẩu bao gồm hết cả bún, đĩa đồ ăn đầy vung, rau đắng, rau muống, kèo nèo… phần rau cho đã nhiều rồi muốn ăn thêm xin thêm thoải mái luôn. Nước lẩu khi mới ăn thì rất đậm đà, còn khi ăn gần hết nước cạn thì hơi mặn tí, bạn trụng rau nhiều vào thì sẽ đỡ mặn hơn.
Tô đầy đủ có thịt heo quay, tôm, mực, chả cá, chả lụa, ớt dồn thịt. Hương vị mắm làm khá đậm đà nhưng không bị mặn, ăn thơm mùi mắm, heo quay cũng nhiều, miếng dày dày ăn “siêu đã”, tôm, mực thì khá tươi dai chấm cùng mắm me đậm đà càng bắt vị hơn.
7 Bún Mắm Sáu Kèn (Quận 10)
Đại chỉ: 412 Nhật Tảo, Phường 6, Quận 10, Hồ Chí Minh
Bún mắm ở đây cũng được nhiều người khen ngon bởi gia vị nêm nếm vừa ăn, đậm đà gồm mực tươi, tôm, cá lóc, heo quay đầy đủ. Quán khá lâu đời, nằm trong con hẻm trên đường Nhật Tảo, chỉ chuyên bán một món duy nhất là bún mắm. Không gian quán hơi nhỏ, chỉ tầm khoảng 20 người nhưng lại khá sạch sẽ, hầu như những lúc cao điểm luôn chật kín không còn chỗ ngồi. Tô bún mắm ở đây đầy đủ cac nguyên liệu cơ bản như heo quay, thịt, tôm, mực, chả cá. Nước dùng rất ngon và trong, vị đậm đà, thêm nữa rau đi kèm cũng khá tươi ngon. Tuy quán nhỏ lại luôn đông khách nhưng phục vụ luôn nhanh nhẹn, chu đáo.
Bún mắm miền Tây
Địa chỉ: 29 Nguyễn Thiện Thuật, phường 2, quận 3, thành phố Hồ Chí Minh.
Một trong những nét đặc trưng mà quán mang đến cho khách hàng là nước dùng, không quá nồng mùi mắm nhưng lại cực kì đậm vị. Vị nước dùng đậm đà, rất thơm và không hề tanh, ăn một lần là nhớ mãi. Sợi bún không bị chua, sợi mảnh vừa phải, tạo nên nét riêng của quán bởi những tô bún mắm ngày càng chiều lòng khách hàng.
Bún Mắm Bạc Liêu
Địa chỉ: 257 Vĩnh Viễn, P. 4, Quận 10, TP. HCM
Nằm trên đường Vĩnh Viễn – Q10, quán Bún Mắm Bạc Liêu cũng được nhiều người ghé đến thưởng thức. Theo đánh giá của các thực khách thì bún mắm ở đây cũng khá ổn và bài bản từ mùi vị đến các nguyên liệu trong một tô bún. Một tô bún bao gồm cá, tôm, chả cá với hương vị khá ngon, tuy nhiên lại không có mực. Nước lèo ngọt, thanh khá vừa ăn. Đặc biệt quán có không gian khá lịch sự và sạch sẽ với bàn ghế và các bộ đồ đựng đồ ăn đều bằng inox sáng bóng.
Bún Mắm Tài – Chợ Bà Chiểu
Địa chỉ: Sạp 855 - 856 Diên Hồng, P. 1, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.
Nằm ngay trong chợ Bà Chiểu nhưng nhắc đến bún mắm hẳn món ăn của quán sẽ làm nức danh những ai đã từng thưởng thức món này. Có nhiều người còn nhận định bún mắm ở đây là ngon nhất so với những nơi họ đã từng thưởng thức bởi hương vị quá ư đậm đà từ nguyên liệu, nước lèo cho đến mắm me, tất cả hòa quyện tạo nên một vị đậm đà rất khó lẫn vào đâu được, Tuy nhiên vì quán nằm trong chợ nên có một hạn chế là muốn vào đây bạn bắt buộc phải gởi xe, và không gian cũng không được thoáng mát cho lắm.
Previous post
next post
bài viết cùng người đăng