Đến với đất nước Thụy Sĩ điều bạn thấy thú vị nhất là những địa điểm du lịch nổi tiếng với hàng vạn những kiến trúc văn hóa của từ thời xa xưa cùng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt mỹ nơi đây. Không ngừng ở đó có lẽ điều thú vị nhất ở đất nước này đó chính là ẩm thực. Có rất nhiều những món ăn đang và phong phú như: Roti là một món ăn đặc trưng của Thụy Sĩ hay đến với món Raclette với hương vị phô mai đầy mới lạ...rất nhiều những món ăn đặc sắc của Thụy Sĩ. Sau đây là một số các món ăn ngon và nổi tiếng nhất Thụy Sĩ, mời bạn xem qua nhé.
1 Rosti
Người Thụy Sĩ rất thích khoai tây, vì vậy khoai tây trở thành món ăn đặc trưng của người dân nước này. Rosti là món ăn biểu tượng của Thụy Sĩ, thường được người nông dân ăn vào bữa sáng. Nguyên liệu chính của Rosti là khoai tây chiên. Rosti là bánh pancake khoai tây. Những nguyên liệu khác như táo, pho mai làm món ăn này trở nên thơm ngon hơn.
Bạn sẽ dễ dàng tìm thấy món ăn này ở khắp mọi nơi trên đất nước Thụy Sĩ. Tuy nhiên, để thưởng thức món Rosti ngon nhất, bạn nên tới Wirtshaus Taube, nằm ở Lucerne. Đây là món ăn bạn nhất định phải thử khi đi du lịch Thụy Sĩ tự túc.
2 Pho mai Raclette
Raclette là món ăn được làm từ pho mai. Đây là món ăn đặc biệt mà bạn nên nếm thử khi đi du lịch Thụy Sĩ trong tour Châu Âu. Pho mai được đun nóng và được ăn kèm với những món ăn khác. Thông thường, người dân Thụy Sĩ thường ăn Raclette cùng với khoai tây và thịt nguội.
Raclette Stube ở Zurich là một trong những nơi cung cấp món Raclette ngon nhất ở Thụy Sĩ. Nếu có cơ hội, bạn nên tới đây để thưởng thức món ăn này.
3 Lẩu phô mai Fondue
Các bạn đã từng ăn rất nhiều món lẩu, ở rất nhiều nơi nhưng chắc hẳn sẽ khó lòng tìm thấy món lẩu nào đặc biệt như Cheese fondue – lẩu phô mai ở đất nước Thụy Sĩ. Lẩu phô mai được làm hoàn toàn từ pho mát đun chảy kết hợp với tỏi, rượu vang trắng, tinh bột ngô và Kirsch. Lẩu phô mai sẽ luôn được giữ nóng trên một cái bếp nhỏ để không bị vón cục và được thưởng thức bằng cách dùng một chiếc dĩa dài để xiên bánh mì đã được cắt nhỏ thành những miếng vừa ăn và nhúng vào nồi phô mai đang bốc khói vô cùng hấp dẫn, vị béo, thơm của phô mai như tan chảy trong miệng khiến bất kì du khách nào cũng cảm thấy hài lòng. Lẩu phô mai được đánh giá là một trong những món ăn ngon nhất ở Thụy Sĩ.
4 Bircherműesli – Ngũ cốc trộn hoa quả
Ngũ cốc trộn hoa quả là một trong những món ăn được người Thụy Sĩ ưa chuộng trong mỗi bữa sáng của mình vì họ tin rằng chế độ ăn uống với trái cây, ngũ cốc và sữa sẽ tốt hơn hẳn với việc thường xuyên ăn thịt. Món ăn được chế biến vô cùng đơn giản không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, đơn giản chỉ với yến mạch, các loại quả theo mùa, một vài loại hạt tùy vào sở thích của mỗi người, thêm vài giọt nước cốt chanh và tất nhiên không thể thiếu sữa, bạn có thể lựa chọn sữa đặc có đường hoặc sữa chua cũng đều rất ngon. Và nếu bạn muốn giảm cân thì việc lựa chọn ngũ cốc hoa quả dùng trong bữa tối cũng là một ý tưởng rất tuyệt vời, hơn nữa món ăn này cũng giúp bạn thêm đẹp da.
5 Bánh quy Basler Leckerli
Món bánh quy Basler Leckerli đầu tiên được chế biến từ khoảng 600 năm trước. Đây là loại bánh đáng yêu, và được ăn trong dịp Lễ Giáng Sinh. Basler Leckerli được làm từ hạnh nhân, hạt phỉ, mật ong, hoa quả và rượu anh đào. Tất cả những nguyên liệu này làm nên món bánh quy ngọt ngào.
Mặc dù Thụy Sĩ thường ăn Basler Leckerli vào tháng 12, nhưng bạn cũng không cần phải lo lắng. Bởi vì bạn không phải chờ đến tận Lễ Giáng Sinh mới có thể thưởng thức món bánh này. Bạn có thể nếm thử món bánh này quanh năm ở Sweet & Salzig.
Previous post
next post
