Bánh mì Ba Lan Sourdough bread

Top 7 trong Top 10 loại bánh mì nhất định phải thử nổi tiếng nhất Châu Âu.

Bánh mì Ba Lan Sourdough bread là một loại bánh mì ưa chuộng của nước Ba Lan. Với hương vị chua đặc trưng và kết cấu phồng, Sourdough bread được chế biến từ bột mì, nước và men khối. Trong quá trình làm bánh, lượng men ào vào hỗn hợp sẽ tạo ra các axit hữu cơ, giúp kích thích hoạt động vi khuẩn tạo ra hương vị chua. Thành phẩm Sourdough bread có thể có hình dáng khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu và phong cách của từng nhà sản xuất bánh mì.

Sourdough bread thường được sử dụng cho sandwiches, bánh mì kẹp hoặc salad, nhưng cũng có thể được dùng để chế biến thành các món ăn khác như bánh pizza hay bánh mì nướng. Với vị chua đặc trưng và kết cấu phồng, Sourdough bread đã trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Ba Lan và toàn thế giới.