Bánh mì Ý Ciabatta

Top 2 trong Top 10 loại bánh mì nhất định phải thử nổi tiếng nhất Châu Âu.

Bánh mì Ý Ciabatta là một loại bánh mì được ưa chuộng trên toàn thế giới. Với kết cấu mềm mịn, vỏ giòn và vị thơm ngon đặc trưng, ciabatta đã trở thành món ăn phổ biến trong các nhà hàng và quán cà phê. Bánh mì này được chế biến từ bột trắng, muối, men và men nổi, sau đó được làm mềm với nước và bơ. Thành phẩm được làm nóng trong lò và tạo ra hình dáng dẹt, rộng và oval.

Ciabatta có kết cấu đậm chất và mềm mại hơn so với baguette Pháp hay bánh mì sandwich Mỹ, do đó nó thường được sử dụng để làm sandwiches, bánh mì kẹp hoặc cắt thành miếng nhỏ để thưởng thức với sốt, bơ tỏi hoặc nước cốt chanh. Ngoài ra, ciabatta cũng có thể được làm thành bánh pizza, trong đó đường viền được xử lý để tạo thành lớp giòn và phần thân có vị ngon và thơm.Với vị thơm đặc trưng, kết cấu mềm ngon, bánh mì Ý ciabatta đã trở thành một phần quan trọng của ẩm thực Ý và được yêu thích trên toàn cầu.