Bánh nổ

Top 2 trong Top 10 đặc sản ăn một lần nhớ mãi khi đến Quảng Ngãi.

Làm bánh nổ rang

Bánh nổ là món ăn truyền thống của người dân Quảng Ngãi, được dùng để mời khách. Vì sao lại có tên là bánh nổ? Bánh được tạo thành từ việc rang những hạt nếp trên than tạo ra những tiếng nổ, từ đây nó có tên là bánh nổ. Công đoạn tiếp theo để làm bánh nổ là thắng nước đường và gừng hòa tan trộn nếp rang vào là bạn đã có bánh nổ. Khi ăn bạn sẽ cảm nhân được hương vị thơm của nếp, vị của rừng trên đầu lưỡi.

Tìm hiểu thêm