Top 4 trong Top 10 món ăn đặc sản Bình Dương được nhiều người yêu thích nhất.
Nghe qua cái tên thôi là đã đủ bạn cảm thấy tò mò về món ăn này rồi phải không. Điểm đặc biệt thu hút du khách mỗi khi thưởng thức món đặc sản này chính là cách chế biến độc đáo. Thay vì nướng bò theo cách thông thường, bò ở đây sẽ được dải lên ngói rồi đặt lên bếp nướng chín, nhờ vậy mà thịt bò giữ được mùi thơm và có hương vị đậm đà, hấp dẫn rất riêng. Bò nướng ngói có thể ăn kèm với bánh tráng cùng các loại rau thơm như lá tía tô, chuối chát thái lát, ngải cứu,và khế chua, dưa leo… chấm với mắm nêm hoặc nước mắm tỏi ớt đều rất ngon miệng. Vị ngọt của thịt bò với vị chát của chuối, vị cay hăng của rau sống và vị chua của khế hòa quyện cùng mùi thơm của nước chấm đủ để làm tan chảy vị giác của thực khách.
Địa chỉ: Số 119 Lê Hồng Phong, phường Phú Lợi, Tp. Thủ Dầu Một, Bình Dương