Top 6 trong Top 8 món ăn đặc sản miền Tây Nam Bộ không thể không thử.
Người ta nói rằng đến miền Tây mà chưa thưởng thức món cá lóc nướng trui, thì coi như chưa khám phá hết nét đẹp ẩm thực của người miền Tây.
Món cá lóc nướng trui đặc biệt ở chỗ là cá không cần phải qua bất kỳ bước sơ chế nào, các bắt từ dưới sông lên chỉ cần một cái que xiên cá và rơm thì đã có thể nướng cá rồi. Tuy đơn giản nhưng mùi vị khi cá chín lại vô cùng hấp dẫn. Món cá lóc nướng trui sẽ được ăn cùng với rau thơm, chuối chát, bún, bánh tráng và chấm cùng mắm nêm hay mắm chua ngọt chính là nguyên liệu không thể thiếu để tăng độ thơm ngon, hấp dẫn.