Top 8 trong Top 10 món ăn ngon hấp dẫn được làm từ thịt gà.
Món cánh gà rim mắm khiến không ít tín đồ ẩm thực phải ứa nước miếng bởi hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn. Đặc biệt, bạn có thể thực hiện món ngon với thịt gà công nghiệp này mà không tốn quá nhiều công sức. Trước tiên, bạn chuẩn bị cánh gà, tỏi, đường, nước mắm. Sau đó sơ chế cánh gà bằng cách rửa với nước sạch, bóp qua muối trắng để khử mùi hôi rồi vớt ra rổ để ráo. Nếu có lò vi sóng hiện đại, trợ thủ đắc lực trong gian bếp thì quay trong lò một vài phút, nếu không thì luộc qua. Mục đích là để cánh gà nhanh chín, tránh trường hợp rán xong bên trong thịt vẫn còn đỏ và cũng để tiết kiệm được thời gian chiên gà. Tiếp theo, bạn cho cánh gà vào chảo và chiên. Trong thời gian đợi gà chín bạn bóc tỏi và băm nhuyễn. Khi gà đã chín đều các mặt và đảm bảo độ chín thì cho ra đĩa, nên lót thêm giấy thấm dầu để giảm bớt độ béo trong món ăn. Sau đó, bạn phi tỏi băm cho thơm, cho thêm ít đường và nước mắm tinh chất cá cơm có vị mặn nhẹ rồi đảo đều. Khi hỗn hợp đã sôi thì cho cánh gà vào đảo đều để gà ngấm gia vị. Thấy cánh gà chuyển sang màu nâu cánh gián thì bạn tắt bếp và gắp món ăn ra đĩa. Thật đơn giản phải không nào, chắc chắn dù bạn nào không khéo nấu nướng lắm vẫn có thể làm tốt món này đấy.