Cơm rang kim chi

Top 6 trong Top 12 công thức làm món ngon lạ miệng từ kim chi vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

• 2 chén cơm.
• 2 quả trứng.
• Vài lát thịt nguội.
• Kim chi.
• Ít hành rang, hành tây thái nhỏ.
• Gia vị, tương ớt, tương cà chua.

Cách làm:

• Thái thịt nguội thành nhiều miếng vuông nhỏ, cho vào chảo nóng rán qua cho săn và chảy bớt mỡ, rồi đổ ra bát riêng, Kim chi thái nhỏ.
• Cho kim chi vào chảo xào qua, nêm chút hạt nêm.
  Cho cơm vào rang cùng kim chi, để mức lửa trung bình, đảo đều tay cho cơm chín săn,
• Thêm 1 thìa tương ớt và 1 thìa tương cà chua, đảo đều thêm 2 phút nữa. Cho thịt nguội rán và hành xanh vào chảo cơm, nêm nếm lại vừa ăn, rắc vừng rang lên. Tắt bếp.
• Rán trứng vào chảo khác rồi ăn cùng với cơm rang.