Top 1 trong Top 10 đặc sản ngon nhất nên ăn thử khi đến Đài Loan.
Lurou fan ( cơm thịt kho) là món ăn phổ biến và rẻ tiền nhất với bất cứ người Đài Loan nào” – Rae Lin, founder của dearbnb, một trang web du lịch Đài Loan cho hay – “Từ đĩa cơm thịt kho trong bếp mẹ nấu đến lurou fan được phục vụ trong nhà hàng, đó là món ăn mà chúng tôi không thể sống thiếu”. Một đĩa thịt kho được cho là ngon là khi chúng được cắt nhỏ, nhưng không quá mỏng, được nấu từ thịt bụng heo và hầm lâu trong nước tương cùng với 5 loại gia vị. Thịt nên có nhiều mỡ, nó gần như mang lại hương vị kì diệu cho món ăn này. Lurou fan ngon nhất khi ăn cùng với cơm nóng.