Top 7 trong Top 10 đặc sản ngon nhất nên ăn thử khi đến Đài Loan.
Bạn sẽ phải yêu một nơi tên là Slack Season, nơi đây chắc chắn là một trong những trạm dừng chân đầu tiên khi bạn đến Đài Loan. Nhà hàng mang tính biểu tượng thành lập ở Tainan khoảng 1 thế kỉ trước. Một ngư dân quyết định bán mì trong suốt mùa không có cá và nhà hàng quá thành công đến nỗi ông ta quyết định kết hợp cả 2 công việc với nhau. Một bát mì Slack Season được dùng cùng nước súp tôm với giá đỗ, rau mùi, thịt lợn băm và tôm tươi. Hương vị của bát mì này quá tuyệt vời đến nỗi có một người đàn ông đến từ Tainan đã ăn 1 lúc hết 18 bát mì tại nhà hàng.