Top 2 trong Top 20 công dụng của nước ép cà chua đối với sức khỏe bạn nên biết.
Trong 240ml nước ép cà chua nguyên chất 100% có thành phần dinh dưỡng như sau:
- Calo: 41
- Protein: 2g
- Chất xơ: 2g
- Kali: 16% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
- Đồng: 7% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
- Magie: 7% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
- Mangan: 9% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
- Vitamin K: 7% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
- Vitamin A: 22% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
- Vitamin C: 74% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
- Niacin (vitamin B3): 8% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
- Folate (vitamin B9): 12% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
- Thiamine (vitamin B1): 8% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
- Pyridoxine (vitamin B6): 13% giá trị dinh dưỡng hàng ngày
Bạn chỉ cần uống 240ml nước ép cà chua là đã đáp ứng gần đủ nhu cầu vitamin C và 22% nhu cầu vitamin A hằng ngày của cơ thể. Vitamin C rất cần thiết cho những người hút thuốc lá vì họ cần nhiều vitamin C hơn những người khác. Vitamin A thì rất có ích cho việc duy trì sức khỏe thị lực, sức khỏe các mô cũng như bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có thể gây bệnh tim và lão hóa.
Nước ép cà chua cũng có nhiều magie và kali là hai khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe của tim. Bên cạnh đó, nguồn vitamin B bao gồm folate và vitamin B6 trong cà chưa rất quan trọng cho quá trình trao đổi chất và các chức năng khác.