Top 7 trong Top 20 loại rau củ quả giúp chữa được nhiều bệnh và chống lão hóa.
Củ dền hay củ dền đỏ là một trong nhiều loại củ cải ngọt và là loại củ được trồng nhiều nhất tại Bắc Mỹ, Trung Mỹ và Anh Quốc.Cả lá và củ của cây rau dền là những chất tẩy sạch rất hiệu quả và có tác dụng bổ máu. Củ dền rất tốt giúp cho ổn định đường máu, huyết áp, ổn định tinh thần, chống đột quỵ và ngừa bệnh đau tim.Các vitamin và chất dinh dưỡng trong củ dền đỏ đã được chứng minh giúp tăng cường hệ miễn dịch và chống nhiễm trùng. Dưỡng chất trong loại củ này giúp kích thích sự oxy hóa của các tế bào và kích thích sự sản sinh ra những tế bào máu mới.