Top 8 trong Top 10 Món Ngon Đặc Sản Nổi Tiếng Của Đà Nẵng.
Gỏi cá Nam Ô là một trong những món ngon đặc sản nổi tiếng của Đà Nẵng, Gỏi cá Nam Ô được nhiều thực khách ví như một loại "sashimi" của Việt Nam. Sở dĩ món cá này có tên gọi như thế là do được đặt theo tên địa danh, làng chài Nam Ô. Loại cá dùng để chế biến món gỏi cá Nam Ô đó chính là cá trích. Sau khi cá được đánh bắt về thì người ta sẽ đánh vẩy cá, cắt bỏ đầu, bỏ ruột, rửa sạch, rút bỏ xương và thái lát. Ngoài nguyên liệu chính là cá thì nước chấm là phần không thể thiếu trong món gỏi cá Nam Ô ở Đà Nẵng. Nước chấm dùng cho gỏi cá Nam Ô được chế biến theo công thức rất riêng và đặc biệt. Bởi trước khi mang cá đi ướp thì cá đã được ép lấy nước, một phần là giúp cá nhanh ráo nước hơn, một phần là người ta sẽ tận dụng lại phần nước ép này để làm nước chấm. Thưởng thức món gỏi cùng với các loại rau rừng và một số loại lá phổ biến như lá mơ, đinh lăng, tía tô, xà lách, giá đỗ, bắp chuối, dưa chuột, xoài, chuối chát… chấm với loại nước chấm đặc biệt quả thực vô cùng hấp dẫn.