Top 3 trong Top 10 vị thuốc bắc đơn giản phải có trong việc phòng bệnh.
Gừng có tác dụng phát tán phong hàn, hạ nhiệt, giảm sốt, giảm đau, giảm ho, lợi niệu, giải độc, chống co thắt, chống viêm, cường tim, chống nôn, kích thích tiêu hóa… Dùng trị cảm lạnh, đầy bụng, trướng bụng, gây nôn, mửa, ho, nhiều đờm, giải độc, kích thích tuyến nước bọt, ức chế sự phát triển của nhiều chủng nấm… Hầu hết, vị thuốc này thường xuất hiện ngay trong gian bếp của mỗi gia đình Việt. Gừng có tác dụng phát tán phong hàn, giảm sốt, hạ nhiệt, giảm đau họng, giảm ho, giải độc, chống co thắt, chống viêm, lợi niệu, cường tim, kích thích hệ tiêu hóa, chống nôn,…. Dùng điều trị cảm cúm, đầy hơi, khó tiêu, trướng bụng, gây nôn, mửa, ho nhiều đờm, giải độc, kích thích sản sinh tuyến nước bọt và làm hạn chế sự ức chế phát triển của nhiều chủng nấm.