Top 7 trong Top 15 món mứt ngon dễ làm đãi khách ngày Tết.
Cách làm mứt gừng dẻo
Ngoài việc được biết đến với công dụng giải cảm, gừng còn làm mứt rất ngon. Bạn không nên chọn gừng quá già vì có nhiều xơ, nên chọn gừng vừa phải, có màu vàng đẹp. Ngâm gừng trước với nước khoảng 15 phút để dễ cạo vỏ, nước ngâm gừng sau khi cạo vỏ cho vào 1 ít chanh để gừng không bị thâm. Làm mứt gừng có hai lựa chọn: mứt gừng cắt sợi nhỏ và mứt gừng cắt miếng mỏng. Bạn cho vào một ít muối và bóp để gừng giảm độ cay nồng. Mứt gừng không nên sên khô, vì đặc tính của gừng có độ ấm. Bạn sên vừa phải thì ăn sẽ ngon. Vị mứt ngọt thanh, dẻo và cay the nhẹ rất hấp dẫn.