Top 6 trong Top 10 cách làm món ăn từ trứng ngon bổ dưỡng.
– Nấm rơm làm sạch gốc, rửa sơ, ngâm nước muối 5 phút rồi rửa sạch thêm một lần nữa. Nấm sau khi rửa sạch và để khô ráo thì bổ làm hai.
– Trứng vịt đập ra tô. Thêm trứng muối, để riêng.
– Thêm hành tím thái lát vào tô trứng, đánh đều.
– Cho 1 thìa cà phê đường và ½ thì cà phê hạt tiêu cùng nấm đã thái vào hỗn hợp trứng trên, khuấy đều.
– Đổ hỗn hợp trứng ra khuôn hoặc bát.
– Hấp khuôn trứng trong nồi nước sôi khoảng 15 phút với lửa vừa.
– Lấy nấm hấp trứng muối ra, dùng với cơm nóng.