Phá lấu Sài Gòn -1976

Top 10 trong Top 10 quán phá lấu tại Đà Nẵng ngon nhất mà bạn nên ăn thử.

Quán phá lấu thuần túy mà vị đúng điệu Sài Gòn lắm luôn dù nằm nhỏ xíu, hơi khiêm tốn bên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh. Công thức Phá Lấu được chính người Sài Gòn truyền thụ có 32 năm kinh nghiệm. Thành phần chính để làm nên phá lấu trộn là lòng bò, thường gồm lá sách, gan…được làm sạch và luộc kỹ rồi trộn cùng mắm gừng, rau sống, xoài xanh, chuối chát. Và để tăng thêm độ thơm ngon của món ăn, người bán còn rắc hành phi lên. Nghe qua có vẻ đơn giản, dễ làm, thế nhưng mỗi nguyên liệu mang một nét đặc sắc và hương vị riêng biệt. Vì vậy, khi kết hợp với nhau lại tạo nên một món ăn vặt hấp dẫn, đủ để “thôi miên” thực khách.

Những miếng lòng bò giòn béo hòa quyện với vị chát dịu của chuối xanh, vị chua của xoài, vị mằn mặn, the the của mắm gừng, càng nhai thực khách sẽ càng thích thú. Nhưng món ăn “gây nghiện” này sẽ là một thử thách với những thực khách không thể ăn cay. Tuy nhiên, một khi đã “ăn thử” thì món ăn vặt này khiến bất kì ai cũng khó lòng cưỡng lại. Bất kể trời lạnh hay nóng mà có một chén phá lấu nghi ngút khói hay những miếng phá lấu nấu nước dừa thấm đẫm gia vị trước mặt ăn kèm bánh mì thì còn gì ghiền hơn.

THÔNG TIN CHI TIẾT:

Địa chỉ – Hotline:

• 16 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Quận Hải Châu, Đà Nẵng – 0888 777 017
• 57 Ngũ Hành Sơn, Quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng – 0911 177 017

Fanpage: https://www.facebook.com/16xovietnghetinh.DaNang/