Top 5 trong Top 10 địa chỉ ở Hà Nội có món ngon từ gà cực hấp dẫn.
Thông thường một bát phở gà sẽ được chan nước dùng ngọt thanh vào bánh phở, thì đối với món ăn biến tấu này bạn sẽ được phục vụ đĩa bánh phở và kèm theo bát nước chấm. Bánh phở trắng phau, cắt thành khúc ngắn tầm 5cm vừa ăn, xếp lên đĩa. Nước chấm bánh phở được pha chế vô cùng đơn giản. Thông thường món này sẽ ăn cùng với xì dầu. Xì dầu thêm chút đường, thêm vài lát ớt tươi tạo màu sắc và độ cay nhè nhẹ. Nhưng ngoài ra còn có những loại nước chấm khác tuỳ vào cách pha chế của mỗi quán. Có quán thì sử dụng luôn nước luộc gà, có quán lại pha nước mắm. Mỗi loại lại có một kiểu hương vị riêng. Chấm nước luộc thì có vị nhạt nhạt nhưng béo béo, còn chấm mắm hay xì dầu thì lại đậm đà và dậy mùi hơn. Mọi người có thể gọi ăn chung hoặc gọi riêng từng phần để mỗi người được ăn riêng.
Địa chỉ: Phở gà chấm – Số 123 Hàng Buồm, Hoàn Kiếm.