Top 2 trong Top 11 công dụng của tinh dầu cam.
Tinh dầu được làm từ trái cây có múi cung cấp tiềm năng cho các chất kháng sinh tự nhiên hoàn toàn để sử dụng trong việc cải thiện sự an toàn của thực phẩm. Dầu cam đã được tìm thấy để ngăn chặn sự gia tăng vi khuẩn E. coli trong một nghiên cứu năm 2009 được đăng trong Tạp chí Quốc tế về Công nghệ Thực phẩm và Khoa học. E. coli, một loại vi khuẩn nguy hiểm có trong thực phẩm bị ô nhiễm như một số loại rau và thịt, có thể gây ra các phản ứng nghiêm trọng khi nó ăn, bao gồm cả suy thận và tử vong.