Top 3 trong Top 10 lợi ích từ đậu hà lan với sức khỏe con người.
Chất xơ trong đậu Hà Lan cũng giúp làm giảm mức cholesterol trong cơ thể, do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, đậu Hà Lan có thể làm giảm chất béo trung tính, cũng giúp chống lại các bệnh về tim mạch. Một nghiên cứu của Đan Mạch cho thấy, những người thường xuyên bổ sung đậu vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giảm tới 13% số chất béo trung tính trong vòng 1 đến 2 tuần. Đậu cũng giàu hàm lượng folate và vitamin B6. Những loại chất dinh dưỡng này giúp cơ thể giữ mức homocysteine cân bằng, hỗ trợ sức khỏe tim mạch do mức độ homocysteine cao có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.