Nếu bạn là một fan trung thành của bộ phim Hàn Quốc đình đám Squid Game thì hẳn là không thể không biết đến thử thách tách kẹo đường Dalgona. Bài viết sau đây sẽ giúp bạn thực hiện món kẹo đầy tính thử thách này để có thể làm mới thực đơn bữa ăn nhẹ dịp cuối tuần.
- 4 người ăn
- 1 tiếng
Nguyên Liệu
-
80 gram đường kính
-
5 gram bột baking soda
-
40 ml nước sạch
Các bước
Cho toàn bộ lượng đường và nước vào nồi rồi đun sôi cho đến khi hỗn hợp chuyển màu vàng thì tắt bếp.
Cho baking soda vào hỗn hợp vừa đun, khuấy đều theo đúng một hướng rồi khấy đều trong khoảng nửa phút
Lấy một chiếc thớt và trải giấy nến lên trên, đổ hỗn hợp kẹo rồi dàn mỏng và để nguội trong 20 phút. Sau khi hỗn hợp kẹo đã nguội, để vào ngăn đông của tủ lạnh trong 20 phút nữa.
Sau khoảng thời gian trên, lấy kẹo ra khỏi tủ lạnh, lấy một vật cứng bát kì đập vụn kẹo ra thành từng miếng nhỏ và thưởng thức cùng trà nóng, sữa tươi hoặc dùng để tranh trí bạnh kem.
