Hẳn là nhiều người đã không còn xa lạ gì với món kẹo hồ lô mỗi khi theo dõi các bộ phim cổ trang Trung Quốc. Nếu bạn có hứng thú và yêu thích loại kẹo tuyệt vời này, hãy theo dõi bài viết su đây của chúng tôi
- 4 người ăn
- 1 tiếng
Nguyên Liệu
-
Mận, cùng một số loại hoa quả mà bạn thích, số lượng tùy thuộc vào bạn
-
200 gram đường phèn
-
200 ml nước sạch
-
Lạc và vừng đã giã nguyễn
-
10 - 20 xiên tre
Các bước
Rửa sạch mận và các loại qua quả. Dùng dao nhỏ để xoáy rồi lấy hạt quả ra. Sau khi xử lý hạt, xiên các loại quả vào que tre từ 6 đến 8 quả.
Cho đường phèn và nước vào một chiếc nồi sạch. Đun cho đến khi đường tan ra hết, cô lại thành dạng đặc như si rô.
Nhúng các xiên hoa quả vào nồi nước hoặc dùng chổi quét nước đường lên, đảm bảo các xiên hoa quả được phủ đều nước đường.
Lấy lạc hoặc vừng rang giã nhỏ rắc lên các xiên kẹo. Để nguyên trong khoảng 2 - 3 tiếng để kẹo khô lại và thưởng thức.
