Mỗi buổi sáng thức dậy đôi lúc ta sẽ cảm thấy rất ít thời gian để chuẩn bị đồ ăn sáng và quá chán nản với các món ăn khác. Thì bỗng một hôm mình có đọc được bài viết cách làm bánh cuốn Bắc nhanh và đơn giản nên mình quyết định làm và rồi chia sẻ cho mọi người và đây là cách làm bánh cuốn nhanh nhất cùng theo dõi nhé!
- 3
- 15
Nguyên Liệu
-
200g thịt lợn nạc
-
30g mộc nhĩ khô
-
1/4 củ hành tây
-
2 củ hành tím
-
Bánh tráng
-
Nước mắm
-
Tỏi băm, ớt băm, đường
Các bước
Đầu tiên, bạn chuẩn bị bánh đa nem, một bát nước to để làm phần vỏ bánh cuốn. Bạn thả lần lượt bánh vào bát nước đến khi bánh mềm, hơi đục thì nhẹ nhàng lấy ra.
Phần nhân bánh cũng được chế biến từ các nguyên liệu như thịt xay, mộc nhĩ, hành lá, hành tây. Mộc nhĩ mua về được ngâm nước, rửa sạch, băm nhuyễn. Hành tím được phi thơm trên chảo, sau đó, bạn cho thịt xay, mộc nhĩ vào đảo chín tới. Cuối cùng thêm hành lá, nước mắm, tiêu cho vừa ăn rồi lấy ra chuẩn bị cuốn bánh.
Trải vỏ bánh ra khay có phết chút dầu ăn, cho thêm nhân thịt và cuộn lại, xếp ra đĩa. Sau cùng, cho bánh vào xửng hấp khoảng 5 phút để bánh nóng và mềm hơn
Nước chấm được pha tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình. Bạn cho nước ấm, nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt băm nhuyễn vào bát, nêm nếm sau đó thêm bớt các thành phần cho vừa miệng. Bát nước chấm ngon phải có sự hòa quyện của tất cả hương vị chua, cay, mặn, ngọt.
Và sau một thời gian lâu làm thì đây là thành quả của mình! Chúc mọi người ngon miệng
