Bánh là loại đồ ăn được mình rất thích và mình hay chọn mua mỗi khi ra tiệm bánh. Nhưng bánh Su kem mình mua ngoài tiệm giá thành khá là cao nên mình quyết định sẽ tự làm tự ăn vừa ngon lại vừa hợp vệ sinh và theo ý mình nữa. Mình sẽ chia sẻ bí quyết làm với mọi người luôn cùng theo dõi nhé!
- 4
- 25
Nguyên Liệu
-
2 quả trứng
-
100g bột mì
-
Sầu riêng
-
150ml Whipping Cream
-
Đường, muối, bơ lạc, nước
Các bước
Lọc bỏ phần hạt chỉ lấy phần thịt.
Trộn bột mì cùng với ít đường, muối rồi khoáy đều.
Đun bơ trên bếp với lửa nhỏ để bơ vừa tan nhưng không bị cháy khét.
Sau đó cho hỗn hợp bột vào bơ đã chảy rồi khoáy đều.
Trộn đều hỗn hợp để quyện lại rồi để nguội.
Đập trứng cho vào hỗn hợp khi đã nguội rồi trộn đều.
Cho bột vào bì rồi nặng bánh ra hình yêu thích trên giấy nến. Rồi đem bánh đi nướng ở nhiệt độ 200 độ khoảng 10 phút.
Đánh bông whipping cream, rồi thêm phần thịt sầu riêng vào đánh đều. Cho 1 lượng nhân kem sầu riêng tùy thích vào giữa lớp bánh đã cắt đôi lúc trước. Rắc thêm một lớp đường bột lên trên.
Và cùng chiêm ngưỡng thành quả mình làm được nhé. Chúc các bạn thành công.
