Cơm Trộn Hàn Quốc là món ăn rất nổi tiếng với mọi người đặc biệt là những người trẻ. Món này không quá xa lạ rồi, nhưng để nấu ngon và đúng vị nhất thì có lẽ tại nhà hơi khó khăn, và hôm nay mình sẽ chỉ mọi người làm nhé, cùng theo dõi thôi:
- 2
- 30
Nguyên Liệu
-
200g Thịt bò
-
50g Giá đậu nành
-
50g Cải bó xôi
-
1 củ Cà rốt
-
Nấm đông cô
-
Rong biển
-
1 Quả trứng gà
-
Tương ớt HQ, đường, mật ong, dầu mè, ớt bột HQ
Các bước
Thịt bò rửa sạch, cắt miếng mỏng. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh tỏi băm. Ướp khoảng 15 phút để thịt bò ngấm gia vị.
Cà rốt rửa sạch, xắt sợi nhỏ. Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Giá rửa sạch. Nấm rửa sạch, cắt thành từng miếng dày khoảng 1,5 mm.
Bạn lấy các nguyên liệu gồm tương ớt Hàn Quốc, dầu mè, mật ong, đường, ớt bột trộn đều tất cả với nhau. Phần nước tương này dùng để trộn vào cơm sau khi hoàn thành.
Bạn để chảo lên bếp, phi thơm 1 muỗng canh tỏi băm, sau đó cho thịt bò vào đảo nhanh tay, thấy bò vừa hết màu đỏ thì tắt bếp. Bạn chỉ nên xào tái để thịt bò không bị dai.
Nấm đông cô và cà rốt xào chín với ít dầu, bạn xào riêng từng loại nhé.
Giá đậu nành chần qua nước sôi cho chín tái, sau đó vớt ra trộn đều với 1 thìa cà phê dầu mè. Cải bó xôi bạn cũng làm tương tự giá đậu nành, cũng chần sơ và trộn với 1 thìa cà phê dầu mè.
Trứng gà đập vào chảo chiên ốp la, bạn chỉ chiên sơ cho phần lòng trắng vừa đông lại là được. Rong biển bạn cắt thành từng khúc khoảng 1 ngón tay. Bạn lấy khoảng 1,5 chén cơm nóng trộn đều với 1 thìa cà phê dầu mè. Để cơm vào thố nhỏ, xếp các nguyên liệu: Thịt bò, nấm, giá, cà rốt, rong biển, cải bó xôi, trứng gà ốp la, cuối cùng đổ phần tương trộn lên trên.
