Bạn đang phân vân không biết nên chế biến món ăn gì sao cho thực đơn những ngày cuối tuần trở nên phong phú và có một bữa ăn bổ dưỡng, ngon miệng, hãy theo dõi bài viết sau đây để khám phá một công thức vô cùng độc đáo. Đó chính là món “Nem trứng cuộn phô mai” ăn kèm với nước sốt đặc biệt.
- 4 người ăn
- 60 phút
Nguyên Liệu
-
400g nạc vai bò
-
Hành tây vàng
-
4 lát thịt hun khói
-
Tỏi
-
Rau diếp
-
Dưa chua
-
1 quả trứng
-
Phô mai cheddar cắt lát
-
Ớt cayenne
-
Bột ngô
-
Gia vị: Xì dầu, muối, hạt tiêu, mayonnaise, mù tạt vàng, sốt cà chua, giấm gạo, đường, vừng, dầu ăn
-
Giấy cuộn trứng
Các bước
Băm nhỏ thịt bò, trộn đều với thịt hun khói, hành tây và tỏi băm nhuyễn cùng 1.5 thìa xì dầu, 1 thìa muối và hạt tiêu.
Cho dầu ăn vào chảo rồi xào hỗn hợp đã hoàn thành ở bước 1 đến khi chín đều.
Đổ hỗn hợp ra bát, cho rau diếp (đã cắt nhỏ), dưa chua, mayonnaise vào trộn đều.
Đập trứng ra bát và đánh đều tay.
Dùng giấy cuộn trứng gói hỗn hợp đã hoàn thành ở bước 3 cùng với phô mai cheddar thành từng chiếc nem vừa ăn, phết trứng lên viền giấy rối cuộn chặt tay.
Làm nước sốt chấm nem: sốt cà chua, 1 thìa xì dầu, 1 thìa giấm gạo, 1.5 thìa đường và ớt cayenne. Trộn đều cho đến khi tất cả các loại gia vị quyện đều với nhau.
Rắc đều bột ngô lên các cuốn nem bằng dụng cụ rây bột.
Đun nóng dầu ăn rồi chiên nem trong 2 phút.
Vớt nem ra để ráo dầu rồi rắc vừng lên thành phẩm và thưởng thức với nước sốt.
