Top 10 cách làm các món lắc ăn vặt ngon mê ly

6 Khoai tây lắc phô mai

Vote

0%

Nguyên liệu:

• 500gr khoai tây,
• 40g bột phô mai (bán nhiều ở các siêu thị hoặc có thể dùng phô mai bất kỳ rồi dùng dụng cụ bào đá, rau củ để tự bào cho vụn ra)
• 1 thìa nhỏ muối
• 1 bát dầu rán
• 1 âu nước sôi già

Cách làm:
Bước 1: Khoai tây sơ chế sạch vỏ, sau đó gọt bỏ lớp vỏ ngoài, rồi cắt theo chiều dọc thành những miếng khoai có thon dài.

Bước 2: Chuẩn bị một âu nước sôi già với 1 thìa muối vào để chần khoai tây khoảng 5 phút (giúp khoai tây khi chiên có màu vàng đẹp và miếng khoai được chín sơ qua lớp ngoài khi chiên khoai sẽ giòn hơn). Vớt khoai ra để vào rổ cho ráo nước hoàn toàn.

Bước 3: Sau đó cho những miếng khoai tây vào chảo nóng có dầu rán chiên ngập dầu, chú ý đảo để những miếng khoai được chín vàng giòn đều nhau, đến khi khoai chín vàng đều là được.

Bước 4: Vớt khoai ra bát to có giấy thấm dầu. Bản thân phô mai đã có chút vị mặn nên không cần thêm muối hay các gia vị khác để cảm nhận đúng vị thơm béo ngậy từ phô mai.

Bước 5: Ngay khi khoai tây chiên vừa vớt ra đang còn nóng, rắc phô mai vào bát khoai và lắc đều cho phô mai bám bọc đủ từng miếng khoai chiên vàng.
Từng miếng khoai tây chiên thơm vàng giòn bám đầy bột phô mai thơm phức vô cùng hấp dẫn.

7 Sữa lắc

Vote

0%

Nguyên liệu:
- Kem
- Sữa tươi
- Kẹo yêu thích của bạn
- Siro hoặc sữa bột
- Trái cây

Cách làm:

1. Bắt đầu, bạn cho sữa tươi vào máy xay sinh tố, tùy vào sở thích bạn có thể chọn loại sữa béo, ít béo hoặc không béo. Tiếp đó, cho 2 muỗng kem vào máy xay, hương vị tùy bạn chọn.
2. Sau đó, bạn cho thêm trái cây, kẹo, socola, bánh oreo… vào máy. Để tăng hương vị thơm ngon cho sữa lắc, bạn nên phối hợp trái cây với hương kem thích hợp, ví dụ như dâu tây thì đi với kem vani, chuối thường đi với kem socola… Với các loại kẹo, bánh, socola trước khi cho vào máy, bạn nên cắt nhỏ chúng ra.
3. Tiếp theo, cho thêm một ít siro, lượng vừa đủ hoặc 2 muỗng canh sữa bột yêu thích của bạn vào máy. Chú ý, kem có hương vị như socola, sầu riêng làm sữa lắc thì sẽ không ngon bằng việc sử dụng kem vani với siro vị socola hay sầu riêng.
4. Sau khi đã cho đủ các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, bạn tiến hành xay với tốc độ cao đến thấp, nhớ đậy nắp cẩn thận để nguyên liệu không đổ ra ngoài.
5. Trang trí ly sữa lắc theo ý thích của bạn và thưởng thức nó ngay nhé.

8 Bỏng gà lắc phô mai

Vote

0%

Nguyên liệu:
– 0,5 kg ức gà
– Hạt tiêu
– Gia vị
– Bột phô mai
– 1 Lá oregano (bạn có thể tìm mua ở các tiệm làm bánh nhé)
– Ớt bột (dành cho ai thích ăn cay)
– Bột chiên xù
– 1 quả trứng

Cách làm: 
Bước 1: Ức gà rửa sạch, cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn
Bước 2: Trộn lá oregano, 1,5 thìa cà phê gia vị, ít hạt tiêu và ớt bột với gà rồi để nghỉ trong khoảng 1 tiếng
Bước 3: Nhúng gà qua trứng, lăn qua 1 lớp bột chiên xù rồi đem chiên ở nhiệt độ vừa phải cho đến khi gà có màu vàng cánh gián.
Bước 4: Lắc đều bột phô mai với gà và thưởng thức thôi nào!

9 Trái cây lắc xí muội

Vote

0%

Nguyên liệu làm Trái cây lắc xí muội (Cho 4 người)

•  Xoài xanh 1 trái 
• Ổi 1 trái Đào 1 trái 
• Cóc non 4 trái 
• Dứa 1 trái 
• Ớt 2 trái 
• Ô mai xí muội 100 gr 
• Muối tôm 2 muỗng canh 
• Đường 1 muỗng canh

Cách làm:

1. Sơ chế trái cây

Bào sạch vỏ xoài xanh, ổi, đào, cóc non, thơm gọt vỏ, khứa hết mắt. Sau đó bạn xắt hết những loại trái cây này thành những miếng nhỏ vừa ăn.

2. Cắt nhỏ ô mai và lắc trái cây

Trước tiên bạn xắt nhỏ ô mai xí muội thành những miếng nhỏ.

Cho các loại trái cây vào tô lớn cùng ô mai xí muội thêm 2 muỗng canh muối tôm, 1 muỗng canh đường, cắt nhỏ 1 trái ớt cho vào, sau đó đậy nắp và lắc đều lên.

3. Thành phẩm

Chỉ với những thao tác vô cùng đơn giản bạn đã có ngay món trái cây lắc xí muội vô cùng kích thích vị giác và cực bắt miệng để thưởng thức rồi. Trái cây tươi ngon, hòa cùng muối với xí muội và ót với đủ vị chua, ngọt, mặn, cay hòa quyện cực kì hấp dẫn, bạn nhất định phải thử nhé.

10 Xoài lắc muối tôm

Vote

100%

Nguyên liệu:

• Xoài keo: 3 trái
• 1 bát nước mắm
• 3 bát nước
• 1 bát đường
• 1 chậu nước đá
• 1 thìa canh ớt bột xay

Cách làm:

Bước 1: Gọt vỏ xoài cắt khúc khoảng 2 đốt ngón tay, ngâm trong nước đá khoảng 1 tiếng để xoài giòn hơn.

Bước 2: Cho đường, mắm và nước vô nồi, quậy tan để trên bếp cho sôi li ti, tắt bếp cho ớt bột vào để nguội.

Bước 3: Vớt xoài đã ngâm ra rổ, chờ cho ráo nước, cho vào tô lớn. Bỏ phần hỗn hợp nước mắm đã nấu ở bước 2 vào ngâm trong 1 giờ hoặc hơn.

Bước 4: Cho phần xoài đã ngâm vào hộp có nắp đậy khoảng 2/3 hộp cho 1 thìa muối tôm vào rồi đậy nắp hộp lắc thật đều tay đến khi muối và xoài đã hòa quyện vào với nhau.

Bước 5: Bày ra và thưởng thức.