Gạo lứt, còn gọi là gạo rằn là loại gạo chỉ xay bỏ vỏ trấu, chưa được xát bỏ lớp cám gạo. Nước gạo lứt không chỉ được dùng để nấu cơm mà còn có thể chế biến thành món nước gạo lứt rang rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Trong nước gạo lứt rang chất tinh bột, chất đạm, chất béo, chất xơ cùng các vitamin, các axit, các nguyên tố vi lượng và natri giúp ngăn ngừa các loại bệnh như sỏi thận, tiểu đường, các bệnh ung thư.. và giúp giảm cân hiệu quả. Ngoài ra người ta còn dùng gạo lứt để biến tấu thành các món ăn hay các loại trà như : bánh gạo lứt, bún gạo lứt , miến gạo lứt, trà gạo lứt…Nước gạo lứt bạn có thể sử dụng một cách dễ dàng tại nhà. Uống nước gạo lứt hàng ngày có những công dụng như thế nào, hãy cùng mình xem qua bài viết dưới đây là top 10 công dụng của gạo lứt rang mà bạn nên biết đến.
6 Ngăn ngừa bệnh sỏi thận
Đã có một số nghiên cho rằng chất xơ rất cần thiết giúp ngăn ngừa hình thành sỏi thận. Nguyên nhân gây sỏi thận có thể vì bạn ăn nhiều muối hoặc uống không đủ nước. Khi cơ thể bạn không có đủ nước để làm sạch thức ăn thừa và muối bên trong cơ thể bạn sẽ biến thành tinh thể rồi tích tụ thành sỏi thận.
7 Nước gạo lứt rang ngăn ngừa oxy hóa
Gạo lứt là một trong những nguồn thực phẩm ngăn ngừa oxy hóa cao nhất. Nhờ các loại vitamin và khoáng chất, nước gạo lứt rang giúp cơ thể đào thải các mầm bệnh nguy hiểm.
8 Giúp xương và răng chắc khỏe
Nước gạo lứt rang có hàm lượng magie cao nên là một trong những thực phẩm tốt cho xương và răng. Magie là một trong những thành phần dinh dưỡng quan trọng sau canxi và vitamin D giúp xương chắc khỏe. Bạn cũng có thể bổ sung thêm một số thực phẩm giàu magie vào thực đơn hàng ngày của bạn như rau bó xôi (rau bina), thịt bò, sữa…
9 Ngăn ngừa bệnh ung thư
Nước gạo lứt rang chứa thành phần selen và polyphenol là một trong những thực phẩm chống bệnh ung thư. Đặc biệt, các thành phần này có thể phòng ngừa ung thư ruột kết (bệnh dễ mắc phải khi ăn thực phẩm độc hại).
10 Ngăn ngừa bệnh do axit urin
Đừng nghĩ rằng chỉ những người cao tuổi sẽ bị đe dọa bởi axit urin (*). Nếu bạn không duy trì lối sống lành mạnh, bạn cũng sẽ sớm bị axit urin tấn công. Cùng với thói quen tập thể dục và cân bằng chế độ dinh dưỡng, bạn cũng có thể uống nước gạo lứt rang để ngăn ngừa các bệnh axit urin. Các khoáng chất, vitamin, thành phần chống oxy hóa và magie có trong gạo lức cũng sẽ giúp cơ thể kiểm soát nồng độ axit urin.
Previous post
next post
