Mug cake có lẽ sẽ là một trong những lựa chọn hàng đầu của những tín đồ yêu thích đồ ngọt nhưng thích sự đơn giản trong cách chế biến. Thông thường, những chiếc bánh ngọt hấp dẫn sẽ cần các công đoạn chế biến phức tạp nhưng với mug cake thì cách làm sẽ đơn giản hơn rất nhiều. Lí do vì mug cake là loại bánh thường được đặt trong ly sứ, trong ly có những nguyên liệu ban đầu đã được trộn đều. Và bước tiếp theo chúng ta chỉ cần một lò nướng để hoàn thiện bánh. Các loại mug cake phổ biến là những loại như mug cake socola hay mug cake với các loại hạt và trái cây. Để biết thêm những cách làm mug cake thơm ngon ngay tại nhà, hãy cùng đến với những công thức được tham khảo và chọn lọc dưới đây bạn nhé!
6 Mug cake bánh quế cuộn
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh táo,
- 1 muỗng canh dầu thực vật,
- 1 muỗng canh bơ sữa,
- 1/4 muỗng cà phê vani,
- 1/4 cup + 1 muỗng canh bột mì đa dụng,
- 2,5 muỗng canh đường đóng gói nâu nhạt,
- 3/4 muỗng cà phê quế xay,
- 1 hạt nhục đậu khấu nghiền (tùy chọn),
- 1/4 muỗng cà phê bột nở,
- 1/8 muỗng cà phê muối
Phần Kem phô mai:
- 1 muỗng canh kem phô mai làm mềm,
- 2 muỗng canh đường bột,
- 1 muỗng cà phê sữa
Cách làm:
- Trộn các thành phần để làm kem phô mai và đặt sang một bên.
- Trộn tất cả các thành phần khác vào một cốc và đánh với nhau cho đến khi mịn.
- Cho vào lò vi sóng trong 1 phút (và thêm 15 giây nếu không được thực hiện).
- Để lạnh và thưởng thức khi nguội.
7 Mug cake socola Hazelnut
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh bột mì AP (bột mì đa dụng),
- 1 muỗng canh bột ca cao không đường,
- 1/4 muỗng cà phê bột nở,
- 1,5 muỗng canh bơ sô cô la
- 1 muỗng canh đường,
- 1 quả trứng,
- 1 muỗng canh táo không đường,
- 1 muỗng canh dầu thực vật,
- 3 muỗng canh sữa
Cách làm:
- Trộn tất cả các thành phần vào một cốc quết qua dầu và được đánh nhuyễn bằng một cái nĩa.
- Cho vào lò vi sóng trong 2 đến 3 phút và phủ một lớp kem đánh bông trước khi thưởng thức.
8 Mug cake dâu tây
Nguyên liệu:
- 3 muỗng canh bột mì trắng nguyên chất,
- 1 muỗng canh bột protein dâu tây,
- 1/4 muỗng cà phê bột nở,
- một chút muối,
- 4 muỗng cà phê mật ong,
- 1/2 muỗng dầu dừa,
- 2 muỗng cà phê vani yogurt,
- 1,5 muỗng canh sữa hạnh nhân vani không đường
Cách làm:
- Trộn các nguyên liệu khô và đặt sang một bên.
- Trong một bát khác, làm tan chảy mật ong và dầu dừa trong lò vi sóng.
- Tạo một cái lỗ nhỏ ở giữa các nguyên liệu khô và đổ vào hỗn hợp ướt, sữa chua và sữa hạnh nhân. Khuấy cho đến khi hỗn hợp mịn.
- Đổ vào cốc đã xịt dầu và nấu trong 1 phút 10 giây.
- Để nguội và trang trí theo sở thích của bạn.
9 Mug cake táo
Nguyên liệu:
- 1/4 cup bột mì đa dụng,
- 1/2 muỗng cà phê táo gia vị,
- 1/2 muỗng cà phê bột nở,
- 3 muỗng canh đường,
- hạt muối,
- 1,5 muỗng canh táo không đường,
- 2 muỗng canh sữa,
- 1 muỗng cà phê dầu thực vật,
- 1 muỗng cà phê nước
Cách làm:
- Trộn đều các nguyên liệu khô trong một cái bát.
- Tạo một cái lỗ ở giữa và đổ vào các thành phần ướt. Khuấy mọi thứ cho đến khi được trộn đều.
- Đổ bột vào cốc và cho vào lò vi sóng trong 1 phút 50 giây.
- Cho caramel ở bên trên tùy sự lựa chọn của bạn và thưởng thức.
10 Mug cake cà phê
Nguyên liệu:
- 1,5 muỗng canh bột dừa (có thể phụ thêm bằng bột hạnh nhân),
- 1 muỗng canh bột hạnh nhân,
- 1/2 muỗng cà phê bột nở,
- 1-2 muỗng canh bột ngọt được lựa chọn (điều chỉnh độ ngọt mong muốn),
- nhúm quế,
- nhúm hạt nhục đậu khấu,
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân,
- 1 lòng trắng trứng lớn,
- 1 muỗng canh - 1/4 cup sữa không lactose.
Phần trên:
- 1 muỗng canh bột hạnh nhân,
- một nhúm quế,
- 1 muỗng canh đường dừa,
- 1 muỗng canh sữa bơ hạnh nhân không lactose
Cách làm:
- Cho các thành phần khô vào trong một bát và trộn đều.
- Trong một bát khác, cho chiết xuất hạnh nhân, lòng trắng trứng, sữa dùng hàng ngày và đánh nhẹ.
- Thêm hỗn hợp này vào hỗn hợp khô và khuấy đều.
- Kết hợp các thành phần streusel khô trong một bát khác và sau đó thêm các thành phần ướt cho đến khi hỗn hợp dày và vụn.
- Bôi một lớp dầu và đổ bột vào cốc.
- Cho vào lò vi sóng trong 1 đến 2 phút và dùng với streusel.
- mug cake
- bánh mug cake
- nướng bánh trong ly
- bánh trong ly sứ
- cách làm mug cake
- các loại mug cake
- tự làm mug cake
- công thức làm mug cake
- công thức làm bánh
- làm bánh tại nhà
- mug cake ăn sáng
- mug cake lành mạnh
- mug cake hạnh nhân
- mug cake chuối
- mug cake khoai lang
- mug cake bí ngô
- mug cake bơ
- mug cake dâu tây
- mug cake bơ và kem
- mug cake dâu tây và kem
- mug cake bánh quế cuộn
- mug cake chanh tây
- mug cake kem bơ và chuối
- mug cake cà phê
- mug cake kem dâu
- mug cake quả mọng
- mug cake khoai
- mug cake bí ngô