Các loại rau xanh đều được biết tới với rất nhiều những lợi ích cho con người trong cuộc sống. Rau muống là một trong những loại rau ai cũng biết tới với các món ăn hàng ngày như: rau muống xào, luộc nấu canh, ăn lẩu...nhưng có thể rất nhiều người không biết lợi ích của rau muống đối với sức khỏe con người cũng như làm đẹp. Trong rau muống có chứa rất nhiều dinh dưỡng và các khoáng chất: chất xơ, chất sắt, chống ôxy hóa, các loại vitamin...giúp tăng cường miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, hỗ trợ điều trị thiếu máu...rất nhiều những lợi ích của rau muống mang lại. Trong bài viết này, mình muốn gửi đến bạn đọc một số lợi ích của cây rau muống, mời bạn đọc tham khảo và xem qua nhé.
1 Gia tăng miễn dịch
Rau muống giúp cải thiện hệ miễn dịch, tăng phát triển xương, tăng cường sức khỏe nhờ trung hòa và loại bỏ độc tố.
2 Ngăn ngừa bệnh tiểu đường
Đã có nghiên cứu chứng minh rằng ăn rau muống thường xuyên có thể làm hạ đường huyết và ức chế sự hấp thu glucose. Trong 100g rau muốn thì có 2,1g hàm lượng glucid, 1g chất xơ, vì thế rất thích hợp cho người bệnh tiểu đường ăn trước khi ăn cơm và đồ ăn khác. Lượng chất xơ có trong rau muống sẽ cản trở sự hấp thu đường vào ruột, làm cho cơ thể không tăng đường huyết quá nhiều sau khi ăn. Loại rau rày còn được khuyến cáo vào thực đơn của những người đang mang thai mà mắc bệnh tiểu đường.
3 Điều trị thiếu máu
Rau muống còn có một lượng lớn chất sắt rất có ích với người bị thiếu máu và phụ nữ mang thai. Bởi sắt là khoáng chất quan trọng đối với cơ thể mỗi người, đặc biệt là các tế bào đỏ, nên hàm lượng sắt có trong rau muốn rất có lợi, nhất với những người đang cần thu nạp thêm những thực phẩm giàu chất sắt.
4 Thần dược cho làn da
Rẻ, bình dân, dễ tìm… nhưng rau muống lại tốt hơn hàng tá loại mỹ phẩm tiền triệu mà chị em ưa dùng. Rau muống có chứa các hợp chất chống oxy hóa cực mạnh, giúp ngăn ngừa các gốc tự do nguy hiểm, vốn là tác nhân gây lão hóa cho da. Rau muống hạn chế các nếp nhăn, sự tác động của tia cực tím lên da, tình trạng cháy nắng… Đối với các bệnh viêm nhiễm như mụn trứng cá, eczema… bạn có thể áp dụng phương cách dân gian là dùng nước luộc rau muống để tắm và rửa các vết ngứa sẽ thấy ngay hiệu quả bất ngờ.
5 Đánh bay ung thư
Nghiên cứu đã chứng minh, trong rau muống có đến 13 loại hợp chất chống oxy hóa khác nhau, có thể hạn chế môi trường sống và tiêu diệt các tế bào ung thư. Trong rau muống còn chứa vitamin A, C, beta-carotene… có nhiệm vụ thúc đẩy hệ miễn dịch, ngăn ngừa các gốc tự do trong cơ thể
Previous post
next post
